การเลือกเนื้อหมู

โซดาเป็นแหล่งที่ชัดเจนของน้ำตาล แต่อีกปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการเกิดโรคกระดูกพรุนมาจากโซดา: คาเฟอีน Massey กล่าวว่า 100 มิลลิกรัมของคาเฟอีนคือการสูญเสียหกมิลลิกรัมของแคลเซียม กาแฟและโซดาเป็นแหล่งที่สำคัญของคาเฟอีนในอาหารอเมริกัน แต่ชามีคาเฟอีนยัง การ ศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าแม้ว่าชาที่ไม่เป็นอันตรายต่อและมันก็บอกว่าชาจริง สามารถส่งเสริมความหนาแน่นของกระดูกในผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า

Zernicke และแฟรงก์ได้ตั้งข้อสังเกตว่าโรคกระดูกพรุนเนื่องจากอาหารไม่ดีจะเริ่มส่งผล กระทบต่อ boomers ทารกจำนวนมากถ้านี้แนวโน้มของการขาดโภชนาการอย่างต่อเนื่อง แฟรงค์สังเกตว่าหนึ่งในสามของผู้หญิงที่จะทำลายสะโพกโดยอายุ 85 จากโรคกระดูกพรุน น่ากลัวมากขึ้นยังคงเขากล่าวเสริมคือว่าประมาณร้อยละ 20 ของผู้หญิงเหล่านี้จะตายภายในหนึ่งปีของการบาดเจ็บ

ทุกคนรู้ว่าอาหารไขมันสูงหรือน้ำตาลไม่แข็งแรงในปริมาณมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งอัตราสูงของโรคอ้วนในอเมริกาเราจะได้ยินมากขึ้นเกี่ยวกับความสำคัญของการมีนิสัยการกินเพื่อสุขภาพ ถึงเวลาที่จะเป็นปัจจัยในอีกเหตุผลหนึ่งที่ไร: อาหารไม่ดีสามารถนำไปสู่โรคกระดูกพรุน

รอน Zernicke (คณบดีของมหาวิทยาลัยโรงเรียนของรัฐมิชิแกนกายภาพ) และภาวะแฟรงค์ (กรรมการบริหารของกระดูกอัลเบอร์ต้าและสถาบันสุขภาพ Joint) ได้ยืนยันว่าน้ำตาลและปริมาณไขมันที่มีบทบาทในการพัฒนาของสภาพเช่นโรคกระดูก พรุนผ่านความอ่อนแอของกระดูก, ซึ่งจะทำในสองวิธี อาหารที่สูงในน้ำตาลและไขมันอิ่มตัวป้องกันการดูดซึมแคลเซียมและไขมันอิ่มตัวสามารถสร้าง “สบู่” ลำไส้ที่ไม่ละลายน้ำที่เสื้อ ทั้งจากผลกระทบเหล่านี้ในร่างกายไม่อนุญาตให้มีปริมาณของแคลเซียมที่จำเป็นเพื่อรักษากระดูกให้แข็งแรง

แต่น่าเสียดายที่ปัญหาที่เกิดขึ้นไม่เพียงแค่นอนกับขนม เกลือเป็นเพียงเท่าที่ผู้กระทำผิด ลิ นดาเค Massey, PhD, RD และอาจารย์ของโภชนาการของมนุษย์ที่มหาวิทยาลัยรัฐวอชิงตันในสโปแคนกล่าวว่า การบริโภคหนักของเกลือในอาหารอเมริกันทั่วไปคือเหตุผลใหญ่ว่าทำไมความต้อง การแคลเซียมสูงทุกวันดังนั้น โซเดียมเป็นส่วนที่จำเป็นของอาหารมนุษย์และร้อยละ 90 ของโซเดียมของเรามีการบริโภคเกลือผ่าน แต่เกลือโดยเฉพาะทำให้เกิดการสูญเสียแคลเซียม ใน ความเป็นจริง 40 mg ของแคลเซียมจะสูญเสียไปทางปัสสาวะสำหรับทุก 2,300 มิลลิกรัมของโซเดียม (หนึ่งช้อนชาเกลือ.) บริโภค – และอเมริกันโดยเฉลี่ยจะใช้เวลาอย่างน้อย 4,000 มิลลิกรัมต่อวัน

 

ปัจจุบันประมาณ 12 ล้านคนอเมริกันได้รับการวินิจฉัยกับโรคกระดูกพรุนเมื่ออายุ 50 ซึ่งเป็นเกือบสี่เปอร์เซ็นต์ของประชากรของประเทศ กับมวลของคุกกี้คริสต์มาสและอาหารเย็นหนักที่เราทุกคนต้องเผชิญในช่วงวันหยุดค้นพบเหล่านี้ทำให้เรามีอาหารสำหรับความคิดบางอย่าง