อาหารแสนอร่อย

“คนในอเมริกาที่ติดน้ำตาลและไขมันและเกลือ” เขากล่าวและเป็นประเทศก็ถือเรากลับ “Food is พอใจอย่างมากและผู้คนมีความกลัวว่าถ้าพวกเขาเปลี่ยนวิธีที่พวกเขากินพวกเขาจะหยุดการมีความสุข.”

ยังเขายอมรับว่ามันยากที่จะสามารถติดอาหารที่ใส่ใจสุขภาพ อาหารร้านอาหารเขาพูดไม่ค่อยตรงกับกฎส่วนตัวของเขาอาหาร – ไม่เพียง แต่ไม่มีเนื้อ แต่ยังไม่มีน้ำมันหรือแป้งกลั่น โชคดีที่ตลกแมกกีมีทั้งอาหารที่จะพบที่ใดก็ตามที่เขาเดินทาง

อาหารมี บทบาทสำคัญในการขับเคลื่อนอาหารอินทรีย์เป็นหลัก ซูเปอร์มาร์เก็ตโซ่พิเศษมีมากกว่า 300 ร้านค้าและวางแผนที่จะดำเนินต่อขยาย แต่ ผู้ก่อตั้งเปิดเผยและซีอีโอร่วมจอห์นแมกไม่ได้เป็นกรอบ Granola เสรีนิยมหนึ่งอาจคิดในใจขณะที่ perusing เดินจากป้ายอย่างจริงจังมันฝรั่งข้าวโพดสีฟ้าและค่อยๆ misted พริกแดง

ใน ความเป็นจริงเขาเป็นเสรีนิยมกำมะลอ: มังสวิรัติที่ขายเนื้อสัตว์อย่างยั่งยืนยกผู้ชายคนหนึ่งที่เปรียบเทียบยก เครื่องการดูแลของรัฐบาลเพื่อสุขภาพ “ลัทธิฟาสซิสต์” แต่ต้องการปรับปรุงอาหารอเมริกัน

และเขาคิดว่าธุรกิจขนาดใหญ่มี หน้าที่ในการเปลี่ยนการรับรู้ของลูกค้าที่ บริษัท ขนาดใหญ่มี “หลักเห็นแก่ตัวและโลภ.” (ไม่ว่าเขาไม่เห็นด้วยกับผลกำไร. ในความเป็นจริงทั้งอาหารโพสต์เพิ่มร้อยละ 49 ในผลประกอบการไตรมาสในเดือนพฤศจิกายน.)

แมกกีนั่งลงกับรุ่นโฮสต์เช้า สตีฟ Inskeep เพื่อหารือเกี่ยวกับปรัชญาและหนังสือเล่มใหม่ของเขาร่วมประพันธ์ทุนนิยม จิตสำนึกของเขา ส่วนที่ 1 มาดวันพุธที่ 2 ส่วนในวันพฤหัสบดีที่

แมกกีบอก Inskeep ที่ บริษัท จะต้องมีวัตถุประสงค์สูงกว่าเพียงการทำเงิน

ตัวอย่าง เช่นเมื่อทั้งอาหารตัดสินใจว่ามันอยากจะหยุดขายพันธุ์ของปลา overfished และปลาหมึกที่เคาน์เตอร์อาหารทะเลมันไม่ได้เพียงแค่ตัดออกทันทีซัพพลายเออร์ แต่ บริษัท ให้ซัพพลายเออร์สามปีที่ผ่านมาด้วยวิธีที่ดีกว่าของการประมง; ในช่วงเวลานั้น ๆ อาหารทะเลขาย – แต่มีป้ายชื่อของ “ไม่ยั่งยืน.”

ในท้ายที่สุดทั้งอาหารทำงานกับ Marine Stewardship Council (เราจะมีมากขึ้นในภายหลัง) ก็สามารถที่จะหาหนึ่งในผู้ผลิตที่ยั่งยืนของปลา

“คุณ จะเสี่ยงเมื่อคุณทำเช่นนั้นเพราะบางส่วนของลูกค้าของคุณ … ที่ไม่สนใจเกี่ยวกับความยั่งยืนของพวกเขากำลังจะไปที่ร้านที่ร้านคู่แข่งของ คุณที่มีปลาเพื่อให้คุณสูญเสียธุรกิจที่ทางบางคน” แมกกีพูดว่า “แต่มันเป็นสิ่งที่ถูกที่ต้องทำ.”

สิ่งที่เขาไม่คิดว่าจะถูกต้องคือยกเครื่องสุขภาพประธานาธิบดีโอบามาและค่าใช้จ่ายใหม่ที่ต้องการคุ้มครองจะวางบนธุรกิจ

เมื่อ Inskeep ถามเขาว่าเขายังคงคิดว่ากฎหมายสุขภาพเป็นรูปแบบของระบบสังคมนิยมในขณะที่เขากล่าวว่าก่อนที่จะแมกกีตอบ:

“เทคนิค การพูดก็มากขึ้นเช่นลัทธิฟาสซิสต์สังคมนิยมซึ่งเป็นที่ที่รัฐบาลเป็นเจ้าของ ปัจจัยการผลิตในลัทธิฟาสซิสต์รัฐบาลไม่ได้เป็นเจ้าของปัจจัยการผลิต แต่พวกเขาทำควบคุมมัน -.. และนั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นกับโปรแกรมการดูแลสุขภาพของเราและ การปฏิรูปเหล่านี้. ”

ยัง คงแมกกีเห็นห้องพักที่ให้ความร่วมมือกับการบริหารที่ด้านหน้าอีกความพยายาม ที่จะปฏิรูปอาหารอเมริกันเป็นโครงการสัตว์เลี้ยงของสุภาพสตรีหมายเลขหนึ่งมิ เชลล์โอบามา

ดัง นั้นคำถามของเราให้คุณผู้อ่านที่รักนี่คือ: วิธีการใหญ่บทบาทไม่เล่นปรัชญาผู้นำธุรกิจส่วนตัวในการตัดสินใจของคุณที่จะ ซื้อสินค้าจาก บริษัท ของเธอหรือของเขา? บอกให้เราทราบในส่วนความเห็นด้านล่าง