Archive for อาหารสุขภาพ

อาหารของนักบินอวกาศ

เมื่อ ลิ้นของคุณ ความนิยม ลดลง ของ ศรีราชา, capsaicin กระตุ้น เซลล์ประสาท ในลักษณะที่ เฉพาะเจาะจงมาก พวกเขา ผูก และเปิด ตัวรับบนพื้นผิว ของ เส้นประสาท ที่เรียกว่า

รับ นอกจากนี้ยัง ได้รับการ เปิดใช้งานโดย มีอุณหภูมิสูง – สิ่งที่เหนือ 109 องศาฟาเรนไฮต์ ดังนั้น สมอง ของคุณคิดว่า ประสาทสัมผัส บางสิ่งบางอย่าง ร้อน เมื่อซอสร้อน กระทบ ตัวรับ

กลไก ที่คล้ายกัน ที่เกิดขึ้นกับ มินต์ และ ยาแก้ไอ ที่ให้ ลิ้นของคุณเย็น , ความรู้สึก เย็นฉ่ำ อุณหภูมิเย็น จะ รู้สึก โดย ตัวรับที่เกี่ยวข้อง อย่างใกล้ชิดกับ TRPV1 (เรียกว่า TRPM8 )

และ คาดเดาสิ่งที่ ยัง เปิดใช้งาน โมเลกุล ตัวรับ นี้ เมนทอล ใน สะระแหน่ และ พืชชนิดหนึ่ง เหงือก ดังนั้น มิ้นต์ หลอกลวง ใจของคุณ ในความคิดคุณ กำลังรับประทานอาหาร บางอย่าง เย็น

Jalapenos และ พริก อื่น ๆ ที่เต็มไปด้วย สารสอง ที่มีศักยภาพ – และ dihydrocapsaicin โมเลกุลเหล่านี้ ดำเนินการหลอกลวง ใจเกี่ยวกับ ระบบประสาท ของเรา พวกเขาทำให้ เราคิดว่า ลิ้น ของเรา ได้สัมผัส สิ่งที่ ลวก ร้อน เช่น น้ำเดือด

เพื่อให้ ลิ้นจาก การเผา สมอง ก่อให้เกิด ความรู้สึก ของความเจ็บปวด บางสิ่งบางอย่าง เช่น ” วัว ศักดิ์สิทธิ์ ล้าง ศรีราชา นี้ ออกจากปาก ของฉัน ได้ทันที ”

แต่ ระบบประสาทของคุณ จะไม่ เพียง ช่วยให้คุณ ประสบกับ ปากของคุณ ลงบนกองไฟ ดังนั้นจึง ยัง เปิดตัวชุดทั้งหมด ของการกระทำ ที่จะ ช่วยให้เรา จัดการกับ ความเจ็บปวด มันออก endorphins – สาร มอร์ฟีน เหมือนที่ให้คุณ มีความเป็นธรรมชาติ สูง และก็จะทำให้ เส้นประสาท บนลิ้น ของเรามากขึ้นอดทน ต่อความเจ็บปวด

ในคำอื่น ๆ พริก เผ็ด อาจทำร้าย ในตอนแรก แต่ แล้วพวกเขาก็ มีผล ยาแก้ปวด

แพทย์ และนักวิทยาศาสตร์ ได้รู้จักกัน เกี่ยวกับเรื่องนี้ อำนาจ ความเจ็บปวด บรรเทา capsaicin มานานหลายศตวรรษ และพวกเขา ได้พยายาม กับความสำเร็จ เจียมเนื้อเจียมตัว ในการพัฒนา ยาแก้ปวด ที่ใช้ โมเลกุล เหล่านี้ ไม่กี่ ปีที่ผ่านมา สำนักงานคณะกรรมการอาหาร และยา ได้รับการอนุมัติ แม้ความเข้มข้น สูงสำหรับ การรักษาอาการปวด neuropathic

การตัดไม้ที่ส่งผลต่ออาหาร

ซา ร่า คัมมิง กับVintners โซโนมา, ไวน์ อุตสาหกรรมกลุ่ม การค้า กล่าวว่า ไร่องุ่น ที่ปลูก ใหม่ มักจะอยู่ใน สิ่งที่เธอเรียก ของภูมิภาคนี้ ” รอยเท้า ทางการเกษตร ” – ” . เกษตร ” ดินแดน ที่ถูกกำหนด แล้วโดย วางแผน เคาน์ตี้ เป็น นอกจากนี้ เธอบอกว่า มากกว่าครึ่งหนึ่ง ของมณฑลปลูก ไวน์ เป็นสมาชิกของโปรแกรม winegrowing แคลิฟอร์เนีย อย่างยั่งยืน

แต่ Merenlender ความกังวลเกี่ยวกับ การขยายตัว ในอนาคต เป็น ที่ดินที่ไม่ได้ ทำไร่ไถนา ก่อนหน้านี้

“เรา แล้ว เห็นมาก ของการซื้อ ที่ดิน ชายฝั่งทะเล” เธอกล่าว ” เงินลงทุน จะ เคลื่อนที่ไปทางเหนือ และทางตะวันตก ไปทาง ชายฝั่ง. ”

ปัญหา ดูเหมือนว่า เป็น หนึ่งใน ทั่วโลก ที่คาดการณ์ว่า ภาวะโลกร้อน จะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลง อย่างมากใน โลกของ ไวน์ภูมิภาค รายงาน เตือนว่า พื้นที่ป่า ในบริติชโคลัมเบีย และ พื้นที่ห่างไกล ของจีน – หนึ่งของโลก ที่เติบโตเร็วที่สุด ในภูมิภาค ผลิตไวน์ – อาจจะกลายเป็น เจ้าข้าวเจ้าของ มากขึ้น โดยอุตสาหกรรม

“แต่ อย่างน้อยเราก็ จะมี ความอุดมสมบูรณ์ของ ไวน์ ที่จะดื่ม ” Poehlmann เด็ด ” ในขณะที่เรา คร่ำครวญถึง ความจริงที่ว่า ป่าไม้ ของเราใช้ ทุกอย่างขึ้น. ”

แต่ เรดวู้ดที่เป็นศูนย์กลางของ ความขัดแย้งนี้ ไม่ได้เป็น ต้นไม้เก่าแก่ การเจริญเติบโต บริเวณที่เป็น ที่ชัดเจน กว่า 50 ปี ที่ผ่านมา และส่วนใหญ่ของ เรดวู้ดกับเว็บไซต์ที่มี น้อยกว่า 100 ฟุต ซึ่งเป็นเหตุผลที่ นักร้อง แซม ระบุว่า: “มี ป่า ไม่มี [ ในเว็บไซต์นี้ ] . ”

นัก ร้อง เป็น โฆษกสำหรับ Artesa Vineyards and Winery ซึ่งเป็นเจ้าของ โดยกลุ่ม Codorniu และสเปน ซึ่งเป็นครั้งแรก ที่นำเสนอ การพัฒนาโครงการในปี 2001 ซิงเกอร์ กล่าวว่า ทั้งสอง เก่า การเจริญเติบโตของ ต้นไม้ เรดวู้ด ในทรัพย์สิน จะได้รับการ ยกเว้น

แต่ พันของ ต้นไม้ที่ กำหนดไว้สำหรับการ กำจัด อยู่ระหว่าง 50 และ 80 ฟุตสูง ตาม Poehlmann เขา บอกว่า ต้นไม้ที่อยู่อาศัย ของสัตว์ป่า และ รักษาเสถียรภาพของ ดินกับ การกัดเซาะ ซึ่งได้รับ เป็นปัญหาใหญ่ สำหรับ ลำธาร ในพื้นที่ ที่ครั้งหนึ่งเคย เก็บงำ วิ่ง ของปลาแซลมอน และ ปลาเทราท์ Steelhead

คริ ส Poehlmann ประธานของ องค์กรขนาดเล็ก ที่เรียกว่า พูดว่า อุตสาหกรรมผลิตไวน์ ที่มีการ คืบคลาน ไปทาง ชายฝั่งเป็น ของรัฐแคลิฟอร์เนีย ภายในหุบเขา ร้อนขึ้น และผู้บริโภค แสดง การตั้งค่า สำหรับ องุ่น เย็น สภาพอากาศ เช่น Pinot Noir

” ใจแข็ง , อุตสาหกรรมไวน์ที่กำลังมองหา สถานที่ใหม่ เพื่อ ปลูกสวนองุ่น ” Poehlmann ซึ่ง เป็นหนึ่งใน กลุ่ม ที่โจทก์ พูดว่า

กรม แคลิฟอร์เนีย ของ ป่าไม้และการ ป้องกัน ไฟไหม้ หรือ CalFire ได้รับการอนุมัติโครงการ เรดวู้ด – หักบัญชี พฤษภาคม 2012

” ดังนั้นเราจึง ฟ้องเรียกค่าเสียหายจาก พวกเขา ” เดฟ จอร์แดนประสานงาน กฎหมายสำหรับเซียร่าคลับ ของ เรดวูด บท อีกอย่างหนึ่งของ โจทก์พูดว่า ศูนย์ ความหลากหลายทางชีวภาพเป็นโจทก์ ที่สาม

กลุ่มยื่นฟ้อง ใน มิถุนายน 2012 ในบริเวณที่ เจ้าหน้าที่ของรัฐ ละเมิด กฎหมายคุ้มครอง สิ่งแวดล้อม ของรัฐแคลิฟอร์เนีย โดยอนุมัติ แผน
เดน นิส ฮอลล์อย่างเป็นทางการ ที่สูงขึ้น ด้วย CalFire กล่าวว่า ได้รับการอนุมัติ แผนกของเขา ของ โครงการ Artesa ของ ในปี 2012 มา เฉพาะหลังจากที่ กระบวนการตรวจสอบ ที่มีความยาว พบว่า มันจะ ไม่ เกิดความเสียหาย อย่างมีนัยสำคัญ ต่อสิ่งแวดล้อม

“เรา ทำ[ รายงาน ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ] สำหรับโครงการ” ฮอลล์ กล่าวว่า “มันเป็นการวิเคราะห์ มากและ ครบถ้วนสมบูรณ์ของ ผลกระทบ ที่อาจเกิดขึ้น กับสภาพแวดล้อม. ” รายงานถือว่า มากที่สุด ของผลกระทบ ที่อาจเกิดขึ้น เหล่านี้ จะเป็น ” น้อยกว่า อย่างมีนัยสำคัญ . ”

ยัง Poehlmann รู้สึก CalFire ได้รับ การผ่อนปรน เกินไป บน ข้อเสนอ โดยนักพัฒนา กับต้นไม้ ระดับ “พวกเขา จะทำหน้าที่เป็น ถ้า พวกเขาเป็นจริง’ กรม ตัดไม้ทำลายป่า , ‘ ” เขากล่าว

ความ ตึงเครียดที่นอกเหนือไปจาก กรณีนี้ : เพื่อน ของGualala แม่น้ำและ เซียร่าคลับ ของ เรดวูด บทที่ ได้ไป ศาล หลายครั้งใน ทศวรรษที่ผ่านมา ประสบความสำเร็จใน การหยุด โครงการ แปลง ทิมเบอร์แลนด์ ที่เสนอโดย กลุ่ม โรงกลั่นเหล้าองุ่น และที่ ได้รับการอนุมัติ โดยรัฐ ท่าม กลาง การต่อสู้ เหล่านี้ ต่อสู้เพื่อบันทึกไร่ รักษา ที่เรียกว่าพัสดุ 19,000 เอเคอร์ ที่นักพัฒนา บางส่วน วางแผนที่จะ ตัดไม้ทำลายป่า และการ ปลูก องุ่น ที่มี คือ ปีก่อนหน้านี้ นักพัฒนาขายทรัพย์สิน ไป

แต่ 1979-2006 , 25 แปลง ที่เกิดขึ้น ใน Sonoma County ที่อัตราเฉลี่ย ของ 21 เอเคอร์ ต่อปี ตามที่เจ้าหน้าที่ เขต

อย่างน้อยโครงการ ต้นไม้ ล้าง ไม่กี่ ที่เกิดขึ้น โดยไม่ ได้รับอนุญาต สูงโปรไฟล์ winemaker พอล ฮอบส์ ไม่ได้รำคาญ ที่ได้รับ ใบอนุญาตก่อนที่เขาจะ ในปี 2011 มีแผนจะ ปลูก องุ่น ไวน์ เขายังคง winemaker ซุปเปอร์สตาร์และได้รับการ ติดแท็ก ปีก่อนหน้านี้ โดย ฟอร์บ เป็น ” . ”

และ มันไม่ใช่แค่ เรดวู้ด ที่มี สัดส่วนการถือหุ้น ที่ เป็น ไร่องุ่นที่ ขยาย พื้นที่ ของพวกเขา ต้น โอ๊ก ของรัฐแคลิฟอร์เนีย จะไม่อยู่ภายคุ้มครอง สิ่งแวดล้อม เช่นเดียวกับ สายพันธุ์ที่ มีคุณค่ามากขึ้น ในเชิงพาณิชย์ เช่นเดียวกับ เรดวู้ด และ ดักลาสเฟอร์ ตามที่ ฮอลล์ CalFire ของ และ ป่าไม้ โอ๊ค เทิร์นแคลิฟอร์เนีย ใกล้กับ ชายฝั่ง เช่นเดียวกับ ในประเทศ จะถูก หายไป ในอัตราที่ รวดเร็วในการ ขยาย องุ่น กล่าวว่านักชีววิทยา ด้านสิ่งแวดล้อม กับมหาวิทยาลัยแห่งแคลิฟอร์เนีย เบิร์กลีย์

Merenlender พูดว่า ต้นโอ๊ก มีแนวโน้มที่จะ มองข้ามโดย ประชาชนทั่วไปซึ่งเป็นที่ ประทับใจ ได้ง่ายขึ้นโดย เรดวู้ด แต่ ป่า ไม้โอ๊ค เธอพูด ให้ ที่อยู่อาศัยสำหรับ สายพันธุ์ อย่างกว้างขวาง มากกว่า ทำ ป่า เรดวู้ด

โค้กและเป๊บซี่ อันไหนโห้โทษ

เรา ควรจะระมัดระวังของข้อตกลงประนีประนอมใด ๆ ระดับชาติที่หนึ่งที่จะยึดเอาเสียก่อนทางเดินของรัฐกฎหมายการติดฉลากจีเอ็ม โอที่มีความหมายว่ามีฟันจริง เราไม่ต้องการที่จะจบลงด้วยกฎหมายเช่นเดียวญี่ปุ่นผ่านในปี 2001 กฎหมาย ที่ได้รับการยกเว้นอาหารจีเอ็มโอทั้งหมดยกเว้นข้าวโพดและถั่วเหลืองจากการ ถูกระบุว่าได้รับอนุญาตให้ขึ้นไปที่เนื้อหาจีเอ็มโอ 5% ในส่วนผสมของแต่ละบุคคลและได้รับการยกเว้นน้ำมันปรุงอาหารและอาหารอื่น ๆ ที่ดัดแปรพันธุกรรมดีเอ็นเอเป็นเรื่องยากที่จะตรวจสอบ ใน ทำนองเดียวกันกฎหมายจีเอ็มโอผ่านบราซิลภายใต้ความกดดันจากผู้บริโภคและ เกษตรกรที่มีความต้องการที่แท้จริงไม่มีการบังคับใช้จนกว่าจะมีการตัดสินของ ศาลล่าสุดกับเนสท์เล่

และ ให้ไม่ลืมสิ่งที่เกิดขึ้นในช่วงปลายปี 2010 อีกครั้งในการประชุมปิดประตูเมื่อสมาชิกของ “ยอดอินทรีย์” รวมทั้งอาหารทั้งหมดพยายามที่จะวิศวกรประนีประนอมกับ Monsanto และ USDA กว่า “อยู่ร่วม” ระหว่างหญ้าชนิตจีเอ็มโอและ อินทรีย์ crops.http :/ / www.organicconsumers.can นำมาเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในการทำงานขององค์กรและแม้จะอยู่ใน นโยบายสาธารณะ เมื่อ บริษัท อาหารหลักภายใต้แรงกดดันจากผู้บริโภคแบ่งกลุ่มกับ Monsanto และการเปลี่ยนแปลงของอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพนโยบายสาธารณะจีเอ็มโอและ ตลาดมีการเปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก

การ ปฏิเสธของผู้บริโภคที่นำโดยตั้งแต่ปี 1994 ของฮอร์โมนการเจริญเติบโตของมอนซานโต recombinant (Bovine rBGH) จากครอบครัวระดับเกษตรกรและยี่ห้อนมที่สำคัญได้เก็บ rBGH marginalized ปัจจุบัน น้อยกว่า 10% ของสหรัฐอเมริกาโคนมจะฉีดกับ Monsanto (ตอนนี้ Elanco) ที่ rBGH ฮอร์โมนที่เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคมะเร็งในมนุษย์เช่น เดียวกับสัตว์ความเสียหายที่สำคัญต่อสุขภาพ ขอบ คุณที่ให้ความดันของผู้บริโภคหลายแบรนด์นมชั้นนำในสหรัฐอเมริกามีการระบุว่า เป็น “rBGH (หรือ rBST) ฟรี” ในขณะที่ rBGH เป็นสิ่งต้องห้ามทันทีในประเทศแคนาดา, ยุโรป, ญี่ปุ่นและประเทศอุตสาหกรรมมากที่สุด

ในปี 2000 โดนัลด์เบอร์เกอร์คิง, Pringles และแม็คเคนเมื่อเทียบกับมอนซานโตดัดแปลงพันธุกรรมมันฝรั่ง “New ใบ” ความขัดแย้งของพวกเขาเหล่านี้เก็บไว้ BT-แต่งงาน “Frankenspuds” ออกจากตลาด

ใน ทำนองเดียวกันการต่อสู้กับมอนซานโตจีอีข้าวสาลีในปี 2003 ไม่เพียง แต่สหรัฐโดยเกษตรกรข้าวสาลี แต่ยังตามโรงงานทั่วไปและ Frito-Lay ฆ่าค้าของพืชหลายพันล้านดอลลาร์นี้ และมันก็เป็นความกดดันของผู้บริโภคที่ Starbucks บังคับและแบรนด์กาแฟอื่น ๆ เพื่อให้กาแฟ GE ออกจากตลาด
ถ้า มันเป็นความจริงที่ Wal-Mart และจำนวนของ บริษัท อาหารขนาดใหญ่ที่มีความพร้อมที่จะประนีประนอมและอนุญาตให้ฉลากอาหารดัดแปลง พันธุกรรมไม่กลั้นลมหายใจของคุณสำหรับการบริหารโอบามาขององค์การอาหารและยา ได้อย่างรวดเร็วเปลี่ยนแน่นอน 20 ปีสำหรับข้าราชการองค์การอาหารและยานำโดยไมเคิล “Monsanto” เทย์เลอร์, โอบามาได้รับการแต่งตั้งมีอำนาจ FDA ความปลอดภัยของอาหารได้ปิดกั้นความพยายามทุกวิถีที่จะต้องบังคับติดฉลากจี เอ็มโอของรัฐบาลกลาง โอกาส ที่ดีที่สุดของเราที่จะฟื้นสิทธิของเราที่จะรู้ว่าสิ่งที่อยู่ในอาหารของเรา และเริ่มต้นที่จะขับรถจีเอ็มโอออกจากตลาดคือการอยู่เป็นที่น่ารังเกียจ เรา จำเป็นที่จะต้องผ่านกฎหมายบังคับติดฉลาก GMO ในปัจจุบันพนักงานของรัฐวอชิงตัน, เวอร์มอนต์และ Connecticut, และเราจำเป็นต้องที่จะก้าวขึ้นความดันเกี่ยวกับ Food อิงค์กับการคว่ำบาตรของเรา “คนทรยศ” แบรนด์ของพวกเขา

ตาม แหล่งข้อมูลในกรุงวอชิงตันดีซีตัวแทนของ Wal-Mart, โรงสี, เป๊ปซี่ Frito-Lay, Mars, Coca-Cola และคนอื่น ๆ มีการประชุมกับองค์การอาหารและยาในสัปดาห์นี้ Wal-Mart มาภายใต้ไฟ เมื่อเร็ว ๆ นี้สำหรับการขายที่ไม่มีป้ายกำกับและมีแนวโน้มที่เป็นอันตรายข้าวโพดหวานจี เอ็มโอในร้านค้าของตน โรง งานทั่วไป, เป๊ปซี่, ดาวอังคารและโคคาโคล่าได้ตกเป็นเป้าของการคว่ำบาตรของผู้บริโภคจำนวนมากรวม ถึงการคว่ำบาตรทางสังคมสื่อการขับเคลื่อนของ “แบรนด์ทรยศ:” ธรรมชาติ “และอินทรีย์ แบ รนด์ที่มีผู้ปกครองมีส่วนทำให้ บริษัท ล้านดอลลาร์เพื่อเอาชนะ Prop 37, ริเริ่มพฤศจิกายน 6 ลงคะแนนเสียงแคลิฟอร์เนียฉลากอาหารจีเอ็มโอและห้ามการปฏิบัติกิจวัตรประจำ วันในอุตสาหกรรมการตลาดของอาหารจีเอ็มโอเป็น “ธรรมชาติ” หรือ “ธรรมชาติทั้งหมด.”

แบรนด์ “ทรยศ” คว่ำบาตรที่ริเริ่มโดยสมาคมผู้บริโภคอินทรีย์ได้รับการดึงดูดไอน้ำเป็นกลุ่มอื่น ๆ ที่ได้รับธง การคว่ำบาตรไม่ได้ไปสังเกตโดยผู้บริหารของ บริษัท อย่างใดอย่างหนึ่ง ซื่อ สัตย์ชาซีอีโอของโกลด์แมนเซทส่งจดหมาย OCA ปกป้องตำแหน่งแบรนด์ของเขาไม่แตกต่างจากตำแหน่งหนึ่งไปเมื่อเร็ว ๆ นี้โดย Ben & Jerry ‘s บริษัท http://www.organicconsumers.org/articles/article_26858.cfm ให้อภัยทั้งสองแบรนด์ของความรับผิดชอบสำหรับการบริจาค บริษัท แม่ของพวกเขาไปที่ใดเมื่อ 37 แคมเปญใด ๆ ที่อ้างว่าพวกเขายังไม่มีพูดในการตัดสินใจขององค์กรระดับ

แต่ มองไปที่ Facebook หน้า http://www.organicconsumers.org/articles/article_26863.cfm ของบางส่วนของแบรนด์ “ทรยศ” เผยให้เห็นถึงความโกรธของผู้บริโภคและความรู้สึกของการทรยศ แบ รนด์เช่นซื่อสัตย์ชา, ชิมูเยอร์เกลน, น้ำผลไม้เปลือยฟาร์ม Cascadian, Horizon, ผ้าไหม, และ Ben & Jerry ‘s แสวงหาเมื่อออกด้วยคุณภาพที่ใส่ใจผู้บริโภคซื่อสัตย์, เต็มใจที่จะจ่ายเพิ่มเล็กน้อยสำหรับอินทรีย์ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตอย่างยั่งยืน ได้รับ ทำให้มัวหมองโดยสมาคมของพวกเขาด้วยอนุกรมต่อต้านขวาไปรู้ว่านโยบายของ Coca-Cola, เคลล็อก, โรงสี, เป๊ปซี่, ดีนฟู้ดส์และยูนิลีเวอร์

เพิ่ม ไปที่ความขัดแย้งที่เพิ่มขึ้นโดยรอบในเชิงพาณิชย์อยู่ระหว่างการพิจารณาของ ปลาแซลมอน (GE) ดัดแปลงพันธุกรรม; โอกาสที่จะเกิดขึ้นของสูงโปรไฟล์การต่อสู้การติดฉลาก GMO กฎหมายในรัฐเวอร์มอนต์และคอนเนตทิคั; และ I-522, ความคิดริเริ่มการลงคะแนนเสียงหลักในการทำงานหาทางต่อพฤศจิกายน 2012 ลง คะแนนในรัฐวอชิงตันและมันทำให้รู้สึกว่ายอดอาหารบิ๊กอาจจะเตรียมความพร้อม สำหรับการล่าถอยทางยุทธวิธีจากการต่อสู้อาหารที่ใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์ ของสหรัฐ

เป็น ไปได้ว่าภัยคุกคามจากการเจริญเติบโตของการเคลื่อนไหวระดับรากหญ้าที่ติดฉลาก GMO ได้รับแจ้งจำนวนของ Fortune 500 บริษัท จะละทิ้ง Monsanto และอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพและทบทวนค่าใช้จ่ายในการประชาสัมพันธ์และด้าน ล่างบรรทัดของการยึดมั่นกับการต่อต้านจากขวาไปรู้ของพวกเขา ตำแหน่ง? หลังจากที่ทั้งหมดก็ไม่ได้หมายความว่า บริษัท เหล่านี้มีความสามารถในการทำผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอฟรี แม้ ว่าชาวอเมริกันจำนวนมากไม่ทราบว่ามัน, Wal-Mart, โรงสี, Coca-Cola, เป๊ปซี่, เนสท์เล่, ยูนิลีเวอร์ของเคลล็อกสต์, Starbucks – แม้โดนัลด์ – เป็นจีเอ็มโอฟรีในยุโรปขอบคุณที่เข้มงวดกฎหมายการติดฉลาก GMO

บางทีอาหารใหญ่ต้องเผชิญกับความจำเป็นของสหรัฐฯผ่านกฎหมายบังคับติดฉลาก GMO, พร้อมที่จะโยนในผ้าเช็ดตัว? ใน ขณะที่เจนนิเฟอร์แฮทรองประธานอาวุโสของทางราชการและประชาชนสำหรับการตลาด อาหารสถาบันอธิบายในเดือนพฤศจิกายน บริษัท อาหารขนาดใหญ่มีความสุขที่พวกเขามุ่งหน้าไปติดฉลาก GMO บังคับโดยการเอาชนะ Prop 37 ในแคลิฟอร์เนีย แต่ “… เราหวังว่าเราสวม ‘ t มีมากเกินไปของพวกเขาเพราะคุณไม่สามารถเก็บไว้ทำอย่างนั้นซ้ำแล้วซ้ำอีก … ” http://supermarketnews.com
หรือ นี้เป็นเพียงกรณีของอาหารบิ๊กและผูกมัดข้าราชการองค์การอาหารและยาสมคบคิด ที่จะสร้างความสับสนให้กับผู้บริโภคและช้าโมเมนตัมของการเคลื่อนไหวจากขวาไป รู้และต่อต้านจีเอ็มโอของประเทศที่เติบโตอย่างรวดเร็ว? นี้ เป็น “เหยื่อและสวิทช์” ข้อตกลงที่จะรับเราที่จะปิดขึ้นชั้นเชิงทำให้ตกรางการเคลื่อนไหวระดับราก หญ้าที่ปรากฏบนแทร็คที่จะผ่านกฎหมายการติดฉลากจีเอ็มโอที่เข้มงวดใน วอชิงตัน, เวอร์มอนต์และคอนเนตทิคัปีนี้?

 

และ แม้กระทั่งหลังจากที่เราชนะการติดฉลาก GMO บังคับใช้กับการผลิตและการแปรรูปอาหารซึ่งแนบเนียนจะใช้เวลาหลายปีอย่างน้อย เรายังจะต้องต่อสู้เพื่อฉลาก GMO เลี้ยงเนื้อโรงงานทำไร่ไถนานมและไข่, การติดฉลากที่ครอบคลุมมากขึ้น กฎหมายว่าแม้สหภาพยุโรปยังไม่ได้อยู่ในสถานที่ อย่างน้อย 80% ของพืชจีเอ็มโอที่ปลูกในสหรัฐอเมริกามี destined สำหรับอาหารสัตว์ในฟาร์มโรงงาน ถ้าเรากำลังจะหยุดหายนะเหล่านี้สิ่งแวดล้อมการดำเนินการทำฟาร์มเราจะต้องเรียกร้องการติดฉลากของอาหารที่โรงงานทำไร่ไถนา และ ที่จะต้องมีการรณรงค์เป็นประวัติการณ์ของการศึกษาของรัฐ, การกระทำโดยตรงและระดมรากหญ้าคล้ายกับแคมเปญที่เรามีอยู่แล้วขับเคี่ยว สำหรับการติดฉลาก GMO

หมวก ออกไปพันของนักกิจกรรมและล้านของผู้บริโภคและผู้มีสิทธิเลือกตั้งที่ได้ทำ GMOs และการติดฉลาก GMO ปัญหาการเผาไหม้ในสหรัฐอเมริกา Wal-Mart และล็อบบี้อาหารบิ๊กจะไม่ได้นั่งลงที่อยู่เบื้องหลังประตูที่ปิดในสัปดาห์ นี้ขอให้องค์การอาหารและยาที่จะใช้ดำเนินการหาก มันไม่ได้สำหรับการเคลื่อนไหวทางออนไลน์ / การตลาด / การเมืองที่เพิ่มขึ้นของการเคลื่อนไหวของเราทั่วประเทศต่อต้าน GMO อินทรีย์ แต่เป็นมากขึ้นของเราเข้าใจการต่อสู้อาหารอนุสาวรีย์นี้ไม่ได้เป็นเพียงเกี่ยวกับการติดฉลาก GMOs เรา กำลังต่อสู้เป็นอย่างดีสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการพัฒนาอย่าง ยั่งยืนและระบบการทำฟาร์มเศรษฐกิจสีเขียวและเป็นธรรม, สภาพภูมิอากาศที่มีเสถียรภาพและการปกครองระบอบประชาธิปไตยที่แท้จริงที่ ประชาชนไม่ บริษัท และนักการเมืองผูกมัดพวกเขาปกครอง

การเตรียมอาหารปลอดสารพิษ

อาหารต้านมะเร็งที่เฉพาะเจาะจงคุณสามารถบริโภค 4) ผักตระกูลกะหล่ำเช่นกะหล่ำปลีผักคะน้ากะหล่ำดอกบรอกโคลีและกะหล่ำปลีจะดี กว่าเมื่อมันมาถึงการปิดกั้นการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็ง sulforaphane เนื้อหาผักเหล่านี้ ‘อย่างเดียวซึ่งแม้จะขยายมากขึ้นเมื่อพวกเขาจะกินถั่วงอกในรูปแบบที่ได้รับ การแสดงที่มีความสามารถที่อุดมสมบูรณ์ที่จะทำลายและกำจัดเซลล์มะเร็ง ผล การศึกษาล่าสุดจากเท็กซัสเช่น sulforaphane พบว่ามีประสิทธิภาพสูงในการรักษาโรคมะเร็งในวัยเด็ก ผัก ตระกูลกะหล่ำจะเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพอื่น ๆ และสารอาหารจากพืชที่ช่วยขจัดสารพิษสารก่อมะเร็งออกจากร่างกายก่อนที่พวกเขา จะได้รับโอกาสที่จะทำลายเซลล์ในร่างกาย

5) การรับประทานแอปเปิ้ลอินทรีย์ทุกวันยังได้รับการแสดงเพื่อช่วยป้องกันการ เกิดมะเร็งในขณะที่การผสมผสานเอกลักษณ์ของผลไม้นี้ของเส้นใย, อนุมูลอิสระต่อสู้สารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบฟีนอลฆ่าเซลล์มะเร็งและ ยับยั้งการแพร่กระจายของพวกเขา เปลือก แอปเปิ้ลด้วยตัวเองได้รับการแสดงที่จะมีอย่างน้อย 12 สารอาหารต้านมะเร็งที่ปกป้องตับ, ลำไส้ใหญ่เต้านมและอวัยวะอื่น ๆ กับโรคมะเร็ง (http://www.naturalnews.com/022443_triterpenoids_anti-cancer_food.html) เมล็ด แอปเปิ้ลจะเต็มไปด้วยสารต้านมะเร็งที่รู้จักกันเป็น amygdalin ซึ่งยังพบในอัลมอนด์, หลุมลูกพีชและเมล็ดผลไม้อื่น ๆ ที่พื้นเซลล์มะเร็งเคล็ดลับสู่ความตายโดยการปล่อยสารพิษร้ายแรงจากส่วน ประกอบของน้ำตาลกลูโคสของพวกเขา

แม้ จะไม่ใช่ในทางเทคนิค “อาหาร” ต่อ se 6) สะอาดลูออไรด์ที่ปราศจากน้ำอัลคาไลน์และจำนวนมากของมันมีความสำคัญในการ ป้องกันโรคมะเร็ง ระบบ การย่อยอาหารของคุณไม่เพียง แต่จะพึ่งพากระแสของน้ำสะอาดเพื่อเจือจางสารพิษในลำไส้และล้างออกจากระบบของ คุณ แต่เซลล์ของคุณยังต้องการน้ำที่จะอยู่ไฮเดรท และ เนื่องจากสารอิเล็กโทรไลที่จำเป็นสำหรับการดื่มน้ำที่เพียงพอทั้งภายในเซลล์ และสารเพิ่มเล็กน้อย 7) ร่องรอยเกลือทะเลที่อุดมด้วยแร่และผงมะพร้าวลงไปในน้ำของคุณทุกวันสามารถ ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและเพิ่มประสิทธิภาพของความสมดุลทางสรีรวิทยาของร่าง กายของคุณ

นอก จากนี้ยังอาจจะมีมูลค่าในขณะที่คุณ 8) ตามโปรโตคอลของอาหาร Gerson ซึ่งได้รับการพัฒนาโดยปลาย ดร. แม็กซ์ Gerson เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง ใน ฐานะที่เราปกคลุมไปเมื่อเร็ว ๆ นี้ที่นี่ที่ข่าวธรรมชาติอาหาร Gerson ส่งเสริมการล้างพิษร่างกายเต็มรูปแบบร่วมกับอินพุตหนักของสารอาหารผ่านทาง คั้นน้ำและการบริโภคทั้งอาหารอินทรีย์) . ส่วน ประกอบที่สำคัญของอาหารอาหาร Gerson จะทำให้คุณต้อง 9) เป็นประจำ enemas กาแฟเช่นกันเพื่อวัตถุประสงค์ในการล้างตับโดยตรงของคุณลำไส้ใหญ่และอวัยวะ ที่สำคัญอื่น ๆ ของสารพิษที่สร้างขึ้นเพื่อให้พวกเขาสามารถทำงานได้อย่างเต็มศักยภาพ

 

วิธีที่ดีที่สุดในการรักษาโรคคือการป้องกันไม่ให้มันจากที่เคยก่อตัวขึ้นในสถานที่แรก และ เป็นหนึ่งในวิธีหลักที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคจากการสร้างคือการกิน อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินโรคต่อสู้แร่ธาตุเอนไซม์และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งทั้งหมดนี้สร้างเงื่อนไขภายในร่างกายที่ไม่เอื้ออำนวยสำหรับการโจมตีของ โรคเรื้อรัง โดย เฉพาะอย่างยิ่งโรคมะเร็งซึ่งเป็นที่คาดกันตอนนี้เดือดร้อนมากที่สุดเท่าที่ เป็นหนึ่งในคนสองคนตลอดชีวิตการกินอุดมสมบูรณ์ของอาหารที่มีประโยชน์ป้องกัน มะเร็งที่พิสูจน์แล้วสามารถสร้างความแตกต่างในการกำหนดหรือไม่ว่าคุณจะมี ชีวิตที่สดใสปราศจากโรค ชีวิตหรือกลายเป็นเพียงสถิติของ “ป่วยการดูแล” อุตสาหกรรมอื่น

สิ่ง ที่ทำให้นี้ค่อนข้างยาก แต่เป็นความจริงที่มากของอุปทานอาหารสมัยใหม่ได้กลายเป็นเสียอย่างมากกับยา ฆ่าแมลงและสารเคมีกำจัดวัชพืชทางพันธุกรรมการปรับเปลี่ยนชีวิต (GMOs) สารเทียมและสารพิษอื่น ๆ ที่มีการเชื่อมโยงโดยตรงกับการก่อให้เกิดโรคมะเร็ง ดัง นั้นเพื่อที่จะทำให้งานนี้คุณจะต้องให้ความสำคัญเกี่ยวกับการขอรับ 1) สะอาดอินทรีย์, ผลไม้ปลอดสารเคมีและผักสำหรับคุณและครอบครัวของคุณ แอปเปิ้ล, ผักกาดหอมสตรอเบอร์รี่, ลูกพีช, บลูเบอร์รี่, คื่นฉ่าย, และอื่น ๆ อีกมากมายนุ่มและมีรูพรุนรายการผลิตมีแนวโน้มที่จะรักษาระดับสูงสุดของสาร เคมีตกค้างดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะซื้อพันธุ์อินทรีย์ของ รายการเหล่านี้

ตั้งแต่ โรคมะเร็งต้องใช้ “กรด” รัฐร่างกายเพื่อการเจริญเติบโตก็ยังเป็นสิ่งสำคัญที่คุณ 2) กินอุดมสมบูรณ์ของอาหารที่เป็นด่างขึ้นรูปเช่นผลไม้อินทรีย์และพืชผักผลไม้ น้ำแร่และอัลมอนด์ดิบ ใน เวลาเดียวกันคุณจะต้องการเฉพาะ 3) หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีกรดขึ้นรูปซึ่งรวมถึงสิ่งที่ต้องการการ ประมวลผลน้ำมันพืช, น้ำตาลกลั่นแป้งแปรรูปกาแฟและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การ ดูแลรักษาสมดุลกรดด่างที่เหมาะสมเป็นสิ่งที่ร่างกายของคุณมีอยู่แล้วก่อน โปรแกรมที่จะทำแน่นอน แต่อาหารมันสารอาหารที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าสมดุลที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ สำหรับการป้องกันโรคมะเร็ง

 

สำหรับ การป้องกันโรคมะเร็งทั่วไปในรูปแบบที่ตกตะกอนอยู่ไกลน้อย, Gerson สถาบันแนะนำให้ปฏิบัติตาม “แนวทางการโภชนาการทั่วไปจาก Gerson Persepctive” ซึ่งประกอบด้วยอาหารที่มีร้อยละ 75 ประกอบด้วยผักสดอินทรีย์และผลไม้และเลสเบี้ยน มันฝรั่งขอบเขตขนมปังธัญพืชไม่ขัดสี (ถ้าคุณไม่ได้แพ้ข้าวสาลีหรือตัง) และผลิตภัณฑ์จากนมอินทรีย์ อื่น ๆ ร้อยละ 25 ของอาหารอาจรวมถึงอาหารเช่นหญ้ากินเนื้อสัตว์ปลาไข่ต้อน, ถั่วและรักษาหวานเป็นครั้งคราว

การอดอาหาร

จาก การสังเกตของเขาบอก Richert เกลือน้องคาทอลิกเป็นคนช่างสังเกตมากขึ้น – ไม่น้อย – ของกฎของโบสถ์เกี่ยวกับการละเว้นจากเนื้อสัตว์ในวันศุกร์ สำหรับหลาย ๆ คนเขาพูดมันตลอดทั้งปีไม่เพียง แต่ในช่วงเข้าพรรษา มันเป็นไปได้ Richert แนะนำว่าคาทอลิกหนุ่มกำลังรับประทานอาหารทางเลือกที่ไม่ใช่อาหารทะเลเพื่อ เนื้อ

“ด้วย mainstreaming วัฒนธรรมของการกินเจและมังสวิรัติในปีล่าสุด” Richert พูดว่าผ่านทางอีเมล “บางทีคนหนุ่มสาวจะเลือกพาสต้าหรือทางเลือกอื่น ๆ .” Richert ได้รวบรวมสูตรถือบวชบางส่วนที่นี่หลายแห่งซึ่งมีอาหารทะเลที่ไม่ทั้งหมด

ดังนั้นมันจึงเป็นเหตุผลที่หลายคาทอลิกทั่วโลกว่างเว้นจากเนื้อในวันศุกร์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเข้าพรรษา?

“วัตถุ ประสงค์ทางจิตวิญญาณของการเว้นวันศุกร์คือการปลงอาบัติชุมชนเพื่อรำลึกถึง ความรักของพระเจ้า” เรย์มอนด์เจเดอเซาซ่าพระคาทอลิกออกบวชในแคนาดาซึ่งเป็นประจำร่วมกับ คาทอลิกแห่งชาติสมัครสมาชิกเขียน และขณะที่เขาเขียนไว้ในบทความนี้ “เว้นวันศุกร์คือวิธีที่ง่ายค่อนข้างที่จะให้การเป็นพยานในที่ทำงานที่ โรงเรียนและแม้แต่ในครอบครัว.”

การ บริโภคอาหารทะเลมักจะเพิ่มขึ้นในช่วงเข้าพรรษาในสหรัฐอเมริกา แต่แฮร์รี่ Balzer ของการสำรวจ บริษัท NPD Group กล่าวว่าน้องชาวอเมริกันมีแนวโน้มที่จะปฏิบัติตามประเพณี

ที่ ผ่านมา 25 ปี, NPD พบจำนวนจาก 18 – 34 ปี olds ที่รายงานการกินปลาที่บ้านในช่วงฤดูถือบวชได้ลดลงอย่างเห็นได้ชัด – จากร้อยละ 66 ในปี 1988 เพื่อร้อยละ 54 ในปี 2012 ในหมู่ชาวอเมริกันที่มีอายุมากกว่า แต่การใช้ยังคงอยู่คงที่ ข้อมูลจากการสำรวจมาที่ติดตามแนวโน้มการรับประทานอาหารและดื่มเครื่องดื่มจากตัวอย่างที่เป็นตัวแทนของผู้ประกอบการในสหรัฐ

ดังนั้นนี้ไม่ได้หมายความว่าเด็กคาทอลิกถูกน้อยช่างสังเกตของกฎของโบสถ์เกี่ยวกับการละเว้นจากเนื้อสัตว์ในวันศุกร์? มันไม่ชัดเจน

ข้อมูลที่เรียงลำดับผู้ตอบแบบสอบถามตามอายุ แต่ไม่ใช่ศาสนา – ดังนั้นเราจึงไม่สามารถรู้ว่าคนที่เป็นคาทอลิก แต่สมมุติ Balzer พูดว่าคาทอลิกเป็นแรงผลักดันที่อยู่เบื้องหลังการเพิ่มรายปีในการบริโภคปลาในสหรัฐอเมริกามีในช่วงเดือนฤดูถือบวช

“มีคำถามว่ามีการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างในบทบาทของอาหารทะเลในอาหารของคนหนุ่มสาวที่ไม่มี” Balzer พูดว่า

ดังนั้นการเปลี่ยนแปลงอธิบายถึงสิ่งที่? Balzer พูดว่ามันน่าจะรวมกันของปัจจัย: ปลาไม่ว่าสะดวกในการเตรียมความพร้อมก็สามารถจะมีราคาแพงและอาจคนหนุ่มสาวไม่ ชอบปลามากที่สุดเท่าที่คนรุ่นพ่อแม่ของพวก ‘ไม่ Balzer พูดว่าสมมุติศาสนามีบทบาทเกินไป

แต่ Scott Richert ผู้เขียนเกี่ยวกับศาสนาคริสต์นิกายโรมันคาทอลิกสำหรับ About.com และร้านค้าอื่น ๆ อีกมีการตีความที่เป็นไปได้ของข้อมูลของ NPD

 

ดังนั้นหากคุณคาทอลิก – ฝึกหมดอายุหรือบางแห่งในระหว่าง – แจ้งให้เราทราบสิ่งที่คุณคิด: ปลาในวันศุกร์? ทางเลือก Vegetarian แล้วหรือยัง คุณได้หรือให้ขึ้นอยู่กับความคิดทั้งหมดของการละเว้นถือบวช?

การไก่กริลด้วยไฟอ่อน

มนุษย์จะได้รับเชื้อ Salmonella จากไก่โดยการสัมผัสหรือปุ๋ยคอกของตนตาม CDC นกสามารถแพร่กระจายเชื้อแบคทีเรียแม้ในขณะที่พวกเขาดูมีสุขภาพดี หน่วยงานพูดว่าวิธีที่ดีที่สุดเพื่อลดความเสี่ยงคือการล้างมือหลังจากจับ สัมผัสนก – และให้แน่ใจว่าเด็กล้างมือของพวกเขาด้วย

เจ้าหน้าที่ สาธารณสุขมีความกังวลใจเกี่ยวกับการฝูงสนามหลังบ้านและไข้หวัดนก USDA ให้เคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีการที่จะทำให้เป็ดไก่จากการเล่นบทบาทในการระบาด ทั่วโลกในอนาคตด้วยไม่น้อยกว่าสวนหลังบ้านของสัตว์ปีกแอนดี้ชไนเดอผู้เชี่ยว ชาญอาคากระซิบไก่, ในฐานะโฆษกของพวกเขา

การซื้อไข่จากร้านขายของชำ เป็นสิ่งประดิษฐ์ล่าสุดค่อนข้างเป็น Orlean ได้ชี้ให้เห็น ดังนั้นบางทีการกลับมาของไก่สนามหลังบ้านกลับมาเป็นปกติคือ และที่ว่าปกติเชื้อโรครวม

ไก่ได้กลายเป็นสนามหลังบ้านของอุปกรณ์ชานเมืองโลภหนึ่งที่น่ารักแพคเกจความสะดวกสบายและการผลิตอาหารท้องถิ่นในแพคเกจขนปุยหนึ่ง

แต่ การเลี้ยงสัตว์สามารถเป็นธุรกิจที่น่ารังเกียจความเป็นจริงที่กลบเกลื่อน บ่อยกว่าสมัครพรรคพวกสัตว์ปีกเช่นมาร์ธาสจ๊วตและนักเขียนชาวนิวยอร์กซูซาน Orlean

การเจ็บป่วยและการตายรายงานประจำสัปดาห์ไม่ได้ทำมันวาว ในฉบับล่าสุดของประวัติศาสตร์ของรายงานทั้งหมดติดต่อสิ่งที่เกิดการระบาดเชื้อ Salmonella 2012 หมู่ 195 คนใน 27 รัฐนี้

ส่วนใหญ่ได้มีการติดต่อกับไก่สดและหลายคนซื้อนกจากโรงเพาะฟักโอไฮโอ-mail เพื่อสำหรับฝูงแพะแกะสนามหลังบ้าน

“การ สอบสวนการระบาดนี้ระบุหมายเลขที่ใหญ่ที่สุดของการเจ็บป่วยของมนุษย์ที่ เชื่อมโยงที่เคยสัมผัสกับสัตว์ปีกสดในระหว่างการระบาดเดียว” รายงานสรุป MMWR “และมันขีดความเสี่ยงอย่างต่อเนื่องสำหรับ salmonellosis มนุษย์ที่เชื่อมโยงกับฝูงสนามหลังบ้าน.”

โรง เพาะฟักนั่นคือที่มาของนกเข้าร่วมในโครงการเพื่อขจัดการแพร่กระจายของเชื้อ Salmonella สายพันธุ์ที่ก่อให้เกิดความเจ็บป่วยในนก แต่ไม่รับรองสัตว์ปีกเป็นอิสระจากสายพันธุ์ที่สามารถติดเชื้อคน

แต่มันไม่แปลกใจกับใครในโลกโรค zoonotic ไก่สามารถแพร่กระจายโรคในมนุษย์ จำคำเตือนเหล่านั้นที่จะไม่ซื้อลูกไก่ลูกสำหรับของขวัญอีสเตอร์ หนึ่งเหตุผลใหญ่ก็คือพวกเขาสามารถแพร่กระจายเชื้อ Salmonella

 

การหันมาทางอาหารมังสวิรัติ

วันศุกร์และจะเข้าพรรษา บางทีพวกคุณยกคาทอลิกเป็นผมจำปลาทูน่าอบบะหมี่กิ่งไม้หรือทอดปลาวันศุกร์กลางคืนหรือไม่?

การ บริโภคอาหารทะเลมักจะเพิ่มขึ้นในช่วงเข้าพรรษาในสหรัฐอเมริกา แต่แฮร์รี่ Balzer ของการสำรวจ บริษัท NPD Group กล่าวว่าน้องชาวอเมริกันมีแนวโน้มที่จะปฏิบัติตามประเพณี

ที่ ผ่านมา 25 ปี, NPD พบจำนวนจาก 18 – 34 ปี olds ที่รายงานการกินปลาที่บ้านในช่วงฤดูถือบวชได้ลดลงอย่างเห็นได้ชัด – จากร้อยละ 66 ในปี 1988 เพื่อร้อยละ 54 ในปี 2012 ในหมู่ชาวอเมริกันที่มีอายุมากกว่า แต่การใช้ยังคงอยู่คงที่ ข้อมูลจากการสำรวจมาที่ติดตามแนวโน้มการรับประทานอาหารและดื่มเครื่องดื่มจากตัวอย่างที่เป็นตัวแทนของผู้ประกอบการในสหรัฐ

ดังนั้นนี้ไม่ได้หมายความว่าเด็กคาทอลิกถูกน้อยช่างสังเกตของกฎของโบสถ์เกี่ยวกับการละเว้นจากเนื้อสัตว์ในวันศุกร์? มันไม่ชัดเจน

ข้อมูลที่เรียงลำดับผู้ตอบแบบสอบถามตามอายุ แต่ไม่ใช่ศาสนา – ดังนั้นเราจึงไม่สามารถรู้ว่าคนที่เป็นคาทอลิก แต่สมมุติ Balzer พูดว่าคาทอลิกเป็นแรงผลักดันที่อยู่เบื้องหลังการเพิ่มรายปีในการบริโภคปลาในสหรัฐอเมริกามีในช่วงเดือนฤดูถือบวช

“มีคำถามว่ามีการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างในบทบาทของอาหารทะเลในอาหารของคนหนุ่มสาวที่ไม่มี” Balzer พูดว่า

ดังนั้นการเปลี่ยนแปลงอธิบายถึงสิ่งที่? Balzer พูดว่ามันน่าจะรวมกันของปัจจัย: ปลาไม่ว่าสะดวกในการเตรียมความพร้อมก็สามารถจะมีราคาแพงและอาจคนหนุ่มสาวไม่ ชอบปลามากที่สุดเท่าที่คนรุ่นพ่อแม่ของพวก ‘ไม่ Balzer พูดว่าสมมุติศาสนามีบทบาทเกินไป

แต่ Scott Richert ผู้เขียนเกี่ยวกับศาสนาคริสต์นิกายโรมันคาทอลิกสำหรับ About.com และร้านค้าอื่น ๆ อีกมีการตีความที่เป็นไปได้ของข้อมูลของ NPD

จาก การสังเกตของเขาบอก Richert เกลือน้องคาทอลิกเป็นคนช่างสังเกตมากขึ้น – ไม่น้อย – ของกฎของโบสถ์เกี่ยวกับการละเว้นจากเนื้อสัตว์ในวันศุกร์ สำหรับหลาย ๆ คนเขาพูดมันตลอดทั้งปีไม่เพียง แต่ในช่วงเข้าพรรษา มันเป็นไปได้ Richert แนะนำว่าคาทอลิกหนุ่มกำลังรับประทานอาหารทางเลือกที่ไม่ใช่อาหารทะเลเพื่อเนื้อ

“ด้วย mainstreaming วัฒนธรรมของการกินเจและมังสวิรัติในปีล่าสุด” Richert พูดว่าผ่านทางอีเมล “บางทีคนหนุ่มสาวจะเลือกพาสต้าหรือทางเลือกอื่น ๆ .” Richert ได้รวบรวมสูตรถือบวชบางส่วนที่นี่หลายแห่งซึ่งมีอาหารทะเลที่ไม่ทั้งหมด

ดังนั้นมันจึงเป็นเหตุผลที่หลายคาทอลิกทั่วโลกว่างเว้นจากเนื้อในวันศุกร์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเข้าพรรษา?

“วัตถุ ประสงค์ทางจิตวิญญาณของการเว้นวันศุกร์คือการปลงอาบัติชุมชนเพื่อรำลึกถึง ความรักของพระเจ้า” เรย์มอนด์เจเดอเซาซ่าพระคาทอลิกออกบวชในแคนาดาซึ่งเป็นประจำร่วมกับ คาทอลิกแห่งชาติสมัครสมาชิกเขียน และขณะที่เขาเขียนไว้ในบทความนี้ “เว้นวันศุกร์คือวิธีที่ง่ายค่อนข้างที่จะให้การเป็นพยานในที่ทำงานที่โรงเรียนและแม้แต่ในครอบครัว.”

ดังนั้นหากคุณคาทอลิก – ฝึกหมดอายุหรือบางแห่งในระหว่าง – แจ้งให้เราทราบสิ่งที่คุณคิด: ปลาในวันศุกร์? ทางเลือก Vegetarian แล้วหรือยัง คุณได้หรือให้ขึ้นอยู่กับความคิดทั้งหมดของการละเว้นถือบวช?

เมนูผักพิชิตใจเด็ก

แหล่งของอร่อย

หากพวกเขายังบอกว่าไม่มีกษัตริย์แนะ “กัดไม่ thank-you” – สิ่งที่เพื่อน ๆ ของเธอทำขึ้นสำหรับลูกสาว 3 ปีของพวกเขา มันจะเป็นเช่นนี้: เด็กเพียงแค่มีที่จะกัดและถ้าเธอไม่ชอบมันเธอสามารถพูดว่า “ไม่ขอขอบคุณคุณ” และที่ว่า แต่โดยทั่วไปแล้วในครอบครัวนี้ “no thank you” กลายเป็น “ขอบคุณ” เป็นนาฬิกา 3 ปีพ่อแม่ของเธอกินและเพลิดเพลินกับอาหาร

“คุณ เห็นมือเล็ก ๆ ของเธอเอื้อมมือข้ามไปส้อมและชนิดของมันจะไปมากกว่าเป็นผัก” King พูดว่า “สิ่งต่อไปที่คุณรู้ว่าคุณหันไปรอบ ๆ และเธอกินผักทั้งหมด.”

และ ก็จะเปิดออก – เช่นเดียวกับพฤติกรรมอื่น ๆ มากที่สุด – เด็กของคุณดูคุณพระพูดว่า “ผมมีพ่อแม่ที่เข้ามาที่คลินิกไม่ยาวเกินไปแล้วและผมก็พูดว่า ‘ตกลงสิ่งที่เป็นเป้าหมายของเราอยู่ที่นี่ในวันนี้’ และเขามองมาที่ผมและพูดว่า ‘ให้เขากินผัก’ และคำถามของฉันกลับเป็นของดีที่คุณทำกินผัก ‘ และคำตอบของเขาคือ ‘ไม่ฉันไม่ชอบพวกเขา. ”

พ่อบอกว่าเขารักย่างดังนั้นกษัตริย์แนะให้เขาลองที่มีผัก โดยครั้งต่อไปของพวกเขาที่เขาจะกลายเป็น griller ผักตัวยง

“สควอช และ Zucchini และแครอทและมะเขือยาวและหัวหอมและมะเขือเทศ – คุณชื่อมันเขาได้รับการย่างมัน” King พูดว่า “[มัน] ความฝันของนักโภชนาการ – รับทั้งครอบครัวมีส่วนร่วมในการกินอาหารสุขภาพมากขึ้น.”

 

ถ้า คุณเป็นพ่อแม่คุณคงเคยได้ยินคำพูดเช่นนี้ในระหว่างอาหารค่ำ: “! ฉันไม่ชอบนมขนมปังฉันถูกเผาฉันเกลียดฉันเอาผักกัดแล้วไม่ได้อะไรสำหรับขนม หวาน” มันสามารถ daunting พยายามเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารสุขภาพสำหรับเด็กของเรา ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่พ่อแม่มักจะหันไปกฎเวลาอาหารเย็น

ใน การหยั่งเสียงใหม่ของเรากับโรเบิร์ตจอห์นสันไม้และมูลนิธิโรงเรียนฮาร์วาร์ สาธารณสุขร้อยละ 25 ของครอบครัวบอกให้เด็กของพวกเขาที่จะกินทุกอย่างที่อยู่บนจานของพวกเขาและ รายงานร้อยละ 45 ตั้งค่าข้อ จำกัด เกี่ยวกับชนิดของอาหารที่รับประทาน กัน มากขึ้นกฎเช่น “ทำความสะอาดจานของคุณ” เช่นเดียวกับการระบายใหม่เช่น “ไม่มี helpings ที่สองของมันฝรั่ง,” “ขนมไม่จนกว่าคุณจะกินผัก” และ “โซดาของคุณและชิปเฉพาะในโอกาสพิเศษ.”

ทั้งหมดนี้เป็นข้อแนะนำที่ดีหมายถึง แต่มันไม่ทำงาน? เคลลี่บราวเนลผู้ชี้นำศูนย์รัดด์สำหรับนโยบายอาหารและโรคอ้วนที่มหาวิทยาลัยเยลกล่าวว่า “ไม่ใช่”

“โดย เรียกร้องให้เด็กกินสิ่งที่ชอบผักก่อนที่จะมีขนมก็จะทำให้มันดูเหมือนมีอะไร บางอย่างผิดปกติกับการรับประทานผักและที่คุณต้องกลืนยาก่อนที่คุณจะไปส่วน ที่ดี” บราวเนลพูดว่า

ไม่ เพียง แต่ที่ แต่กฎเช่นนี้สามารถย้อนกลับมาตาม Kristi คิงนักโภชนาการที่ลงทะเบียนที่โรงพยาบาลเด็กเท็กซัสและโฆษกกับสถาบันการ ศึกษาของโภชนาการและอาหาร “บาง ส่วนของการศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าเราเมื่อพวกเขาถูกวางอยู่ในสถานการณ์ที่มี ใครบางคนพูดว่า ‘จบนี้’ หรือ ‘เสร็จสิ้นว่า’ เด็กจริงมีการตอบสนองเชิงลบมากขึ้นและการบริโภคจริงน้อยของอาหารมากกว่าเด็ก ที่ didn ‘ t มีการเสริมแรงที่ ‘คุณต้องจบ. ”

ตัวเลือกที่ดี King พูดว่าเป็นความคิดสร้างสรรค์การเจรจาต่อรอง ต้องใช้เวลาเช่นสิ่งที่เธอเรียกว่า “Try It วันอังคาร.” เมื่อ “Try It อังคาร,” พ่อแม่พร้อมกับเด็กของพวกเขาเลือกออกอาหารใหม่ไปยังกลุ่มตัวอย่าง มันจะช่วยให้เด็กมีส่วนร่วมในการจัดทำจานเช่นกันเธอบอกว่า การลงทุนในอาหารใหม่นี้จะเพิ่มโอกาสที่เด็กจะพยายามมันและแม้จะสนุกกับมัน

 

สำหรับขนมเยลมหาวิทยาลัยบราวเนลพูดว่ามีอะไรผิดปกติกับการรักษาเป็นครั้งคราว “นั่น ไม่ได้หมายความว่าตัวเลือกเดียวที่เป็นสิ่งที่น้ำตาลสูงหรือไขมันหรือเกลือ สามารถมีได้รวมที่ยอดเยี่ยมของสิ่งที่ต้องการ Sorbet, เชอร์เบท, ผลไม้ -.. สิ่งที่ต้องการที่สามารถทำให้ขนมที่โดดเด่นและเป็นจริงที่ดีสำหรับคน”

พ่อแม่บางคนกังวลว่าอาหารสุขภาพเฉพาะที่บ้านจะนำเด็กที่จะหักโหมมันกับอาหารขยะเมื่อพวกเขาเดินไปที่วิทยาลัย แต่บราวเนลบอกว่ามีหลักฐานที่จะสนับสนุนกังวลนี้ และในความเป็นจริงกลับอาจจะจริง

แม้ ว่าเด็กผู้ใหญ่ที่หลงระเริงในอาหารที่ไม่แข็งแรงในตอนแรกพวกเขากำลังห่างไกล มีแนวโน้มที่จะกลับไปอาหารเพื่อสุขภาพที่พวกเขาเติบโตขึ้นมาด้วย “การมีอาหารที่ดีเพียงรอบบ้านทำให้ทุกความรู้สึกในโลกและการวิจัยสนับสนุนนี้” เขากล่าว

ดังนั้น Brownell พูดกรอกห้องครัวของคุณด้วยอาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่ต้องซื้ออาหารขยะและดูสิ่งที่คุณกิน เด็กของคุณจะเป็นไปตามนำของคุณ

เรื่องนี้เป็นส่วนหนึ่งของซีรีส์หนี: วิธีการต่อสู้เพื่อครอบครัวที่ Eat Well และการออกกำลังกาย ชุดจะขึ้นอยู่กับการสำรวจความคิดเห็นจากเอ็นพีอาร์โรเบิร์ตจอห์นสันไม้และมูลนิธิฮาร์วาร์โรงเรียนสาธารณสุข ถ้าคุณต้องการที่จะดำน้ำลึกนี้เป็นสรุปผลการวิจัยจากการสำรวจความคิดเห็นบวกข้อมูลท็อปไลน์และแผนภูมิ