Archive for เมนูเนื้อ

การตัดไม้ที่ส่งผลต่ออาหาร

ซา ร่า คัมมิง กับVintners โซโนมา, ไวน์ อุตสาหกรรมกลุ่ม การค้า กล่าวว่า ไร่องุ่น ที่ปลูก ใหม่ มักจะอยู่ใน สิ่งที่เธอเรียก ของภูมิภาคนี้ ” รอยเท้า ทางการเกษตร ” – ” . เกษตร ” ดินแดน ที่ถูกกำหนด แล้วโดย วางแผน เคาน์ตี้ เป็น นอกจากนี้ เธอบอกว่า มากกว่าครึ่งหนึ่ง ของมณฑลปลูก ไวน์ เป็นสมาชิกของโปรแกรม winegrowing แคลิฟอร์เนีย อย่างยั่งยืน

แต่ Merenlender ความกังวลเกี่ยวกับ การขยายตัว ในอนาคต เป็น ที่ดินที่ไม่ได้ ทำไร่ไถนา ก่อนหน้านี้

“เรา แล้ว เห็นมาก ของการซื้อ ที่ดิน ชายฝั่งทะเล” เธอกล่าว ” เงินลงทุน จะ เคลื่อนที่ไปทางเหนือ และทางตะวันตก ไปทาง ชายฝั่ง. ”

ปัญหา ดูเหมือนว่า เป็น หนึ่งใน ทั่วโลก ที่คาดการณ์ว่า ภาวะโลกร้อน จะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลง อย่างมากใน โลกของ ไวน์ภูมิภาค รายงาน เตือนว่า พื้นที่ป่า ในบริติชโคลัมเบีย และ พื้นที่ห่างไกล ของจีน – หนึ่งของโลก ที่เติบโตเร็วที่สุด ในภูมิภาค ผลิตไวน์ – อาจจะกลายเป็น เจ้าข้าวเจ้าของ มากขึ้น โดยอุตสาหกรรม

“แต่ อย่างน้อยเราก็ จะมี ความอุดมสมบูรณ์ของ ไวน์ ที่จะดื่ม ” Poehlmann เด็ด ” ในขณะที่เรา คร่ำครวญถึง ความจริงที่ว่า ป่าไม้ ของเราใช้ ทุกอย่างขึ้น. ”

แต่ เรดวู้ดที่เป็นศูนย์กลางของ ความขัดแย้งนี้ ไม่ได้เป็น ต้นไม้เก่าแก่ การเจริญเติบโต บริเวณที่เป็น ที่ชัดเจน กว่า 50 ปี ที่ผ่านมา และส่วนใหญ่ของ เรดวู้ดกับเว็บไซต์ที่มี น้อยกว่า 100 ฟุต ซึ่งเป็นเหตุผลที่ นักร้อง แซม ระบุว่า: “มี ป่า ไม่มี [ ในเว็บไซต์นี้ ] . ”

นัก ร้อง เป็น โฆษกสำหรับ Artesa Vineyards and Winery ซึ่งเป็นเจ้าของ โดยกลุ่ม Codorniu และสเปน ซึ่งเป็นครั้งแรก ที่นำเสนอ การพัฒนาโครงการในปี 2001 ซิงเกอร์ กล่าวว่า ทั้งสอง เก่า การเจริญเติบโตของ ต้นไม้ เรดวู้ด ในทรัพย์สิน จะได้รับการ ยกเว้น

แต่ พันของ ต้นไม้ที่ กำหนดไว้สำหรับการ กำจัด อยู่ระหว่าง 50 และ 80 ฟุตสูง ตาม Poehlmann เขา บอกว่า ต้นไม้ที่อยู่อาศัย ของสัตว์ป่า และ รักษาเสถียรภาพของ ดินกับ การกัดเซาะ ซึ่งได้รับ เป็นปัญหาใหญ่ สำหรับ ลำธาร ในพื้นที่ ที่ครั้งหนึ่งเคย เก็บงำ วิ่ง ของปลาแซลมอน และ ปลาเทราท์ Steelhead

คริ ส Poehlmann ประธานของ องค์กรขนาดเล็ก ที่เรียกว่า พูดว่า อุตสาหกรรมผลิตไวน์ ที่มีการ คืบคลาน ไปทาง ชายฝั่งเป็น ของรัฐแคลิฟอร์เนีย ภายในหุบเขา ร้อนขึ้น และผู้บริโภค แสดง การตั้งค่า สำหรับ องุ่น เย็น สภาพอากาศ เช่น Pinot Noir

” ใจแข็ง , อุตสาหกรรมไวน์ที่กำลังมองหา สถานที่ใหม่ เพื่อ ปลูกสวนองุ่น ” Poehlmann ซึ่ง เป็นหนึ่งใน กลุ่ม ที่โจทก์ พูดว่า

กรม แคลิฟอร์เนีย ของ ป่าไม้และการ ป้องกัน ไฟไหม้ หรือ CalFire ได้รับการอนุมัติโครงการ เรดวู้ด – หักบัญชี พฤษภาคม 2012

” ดังนั้นเราจึง ฟ้องเรียกค่าเสียหายจาก พวกเขา ” เดฟ จอร์แดนประสานงาน กฎหมายสำหรับเซียร่าคลับ ของ เรดวูด บท อีกอย่างหนึ่งของ โจทก์พูดว่า ศูนย์ ความหลากหลายทางชีวภาพเป็นโจทก์ ที่สาม

กลุ่มยื่นฟ้อง ใน มิถุนายน 2012 ในบริเวณที่ เจ้าหน้าที่ของรัฐ ละเมิด กฎหมายคุ้มครอง สิ่งแวดล้อม ของรัฐแคลิฟอร์เนีย โดยอนุมัติ แผน
เดน นิส ฮอลล์อย่างเป็นทางการ ที่สูงขึ้น ด้วย CalFire กล่าวว่า ได้รับการอนุมัติ แผนกของเขา ของ โครงการ Artesa ของ ในปี 2012 มา เฉพาะหลังจากที่ กระบวนการตรวจสอบ ที่มีความยาว พบว่า มันจะ ไม่ เกิดความเสียหาย อย่างมีนัยสำคัญ ต่อสิ่งแวดล้อม

“เรา ทำ[ รายงาน ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ] สำหรับโครงการ” ฮอลล์ กล่าวว่า “มันเป็นการวิเคราะห์ มากและ ครบถ้วนสมบูรณ์ของ ผลกระทบ ที่อาจเกิดขึ้น กับสภาพแวดล้อม. ” รายงานถือว่า มากที่สุด ของผลกระทบ ที่อาจเกิดขึ้น เหล่านี้ จะเป็น ” น้อยกว่า อย่างมีนัยสำคัญ . ”

ยัง Poehlmann รู้สึก CalFire ได้รับ การผ่อนปรน เกินไป บน ข้อเสนอ โดยนักพัฒนา กับต้นไม้ ระดับ “พวกเขา จะทำหน้าที่เป็น ถ้า พวกเขาเป็นจริง’ กรม ตัดไม้ทำลายป่า , ‘ ” เขากล่าว

ความ ตึงเครียดที่นอกเหนือไปจาก กรณีนี้ : เพื่อน ของGualala แม่น้ำและ เซียร่าคลับ ของ เรดวูด บทที่ ได้ไป ศาล หลายครั้งใน ทศวรรษที่ผ่านมา ประสบความสำเร็จใน การหยุด โครงการ แปลง ทิมเบอร์แลนด์ ที่เสนอโดย กลุ่ม โรงกลั่นเหล้าองุ่น และที่ ได้รับการอนุมัติ โดยรัฐ ท่าม กลาง การต่อสู้ เหล่านี้ ต่อสู้เพื่อบันทึกไร่ รักษา ที่เรียกว่าพัสดุ 19,000 เอเคอร์ ที่นักพัฒนา บางส่วน วางแผนที่จะ ตัดไม้ทำลายป่า และการ ปลูก องุ่น ที่มี คือ ปีก่อนหน้านี้ นักพัฒนาขายทรัพย์สิน ไป

แต่ 1979-2006 , 25 แปลง ที่เกิดขึ้น ใน Sonoma County ที่อัตราเฉลี่ย ของ 21 เอเคอร์ ต่อปี ตามที่เจ้าหน้าที่ เขต

อย่างน้อยโครงการ ต้นไม้ ล้าง ไม่กี่ ที่เกิดขึ้น โดยไม่ ได้รับอนุญาต สูงโปรไฟล์ winemaker พอล ฮอบส์ ไม่ได้รำคาญ ที่ได้รับ ใบอนุญาตก่อนที่เขาจะ ในปี 2011 มีแผนจะ ปลูก องุ่น ไวน์ เขายังคง winemaker ซุปเปอร์สตาร์และได้รับการ ติดแท็ก ปีก่อนหน้านี้ โดย ฟอร์บ เป็น ” . ”

และ มันไม่ใช่แค่ เรดวู้ด ที่มี สัดส่วนการถือหุ้น ที่ เป็น ไร่องุ่นที่ ขยาย พื้นที่ ของพวกเขา ต้น โอ๊ก ของรัฐแคลิฟอร์เนีย จะไม่อยู่ภายคุ้มครอง สิ่งแวดล้อม เช่นเดียวกับ สายพันธุ์ที่ มีคุณค่ามากขึ้น ในเชิงพาณิชย์ เช่นเดียวกับ เรดวู้ด และ ดักลาสเฟอร์ ตามที่ ฮอลล์ CalFire ของ และ ป่าไม้ โอ๊ค เทิร์นแคลิฟอร์เนีย ใกล้กับ ชายฝั่ง เช่นเดียวกับ ในประเทศ จะถูก หายไป ในอัตราที่ รวดเร็วในการ ขยาย องุ่น กล่าวว่านักชีววิทยา ด้านสิ่งแวดล้อม กับมหาวิทยาลัยแห่งแคลิฟอร์เนีย เบิร์กลีย์

Merenlender พูดว่า ต้นโอ๊ก มีแนวโน้มที่จะ มองข้ามโดย ประชาชนทั่วไปซึ่งเป็นที่ ประทับใจ ได้ง่ายขึ้นโดย เรดวู้ด แต่ ป่า ไม้โอ๊ค เธอพูด ให้ ที่อยู่อาศัยสำหรับ สายพันธุ์ อย่างกว้างขวาง มากกว่า ทำ ป่า เรดวู้ด

โค้กและเป๊บซี่ อันไหนโห้โทษ

เรา ควรจะระมัดระวังของข้อตกลงประนีประนอมใด ๆ ระดับชาติที่หนึ่งที่จะยึดเอาเสียก่อนทางเดินของรัฐกฎหมายการติดฉลากจีเอ็ม โอที่มีความหมายว่ามีฟันจริง เราไม่ต้องการที่จะจบลงด้วยกฎหมายเช่นเดียวญี่ปุ่นผ่านในปี 2001 กฎหมาย ที่ได้รับการยกเว้นอาหารจีเอ็มโอทั้งหมดยกเว้นข้าวโพดและถั่วเหลืองจากการ ถูกระบุว่าได้รับอนุญาตให้ขึ้นไปที่เนื้อหาจีเอ็มโอ 5% ในส่วนผสมของแต่ละบุคคลและได้รับการยกเว้นน้ำมันปรุงอาหารและอาหารอื่น ๆ ที่ดัดแปรพันธุกรรมดีเอ็นเอเป็นเรื่องยากที่จะตรวจสอบ ใน ทำนองเดียวกันกฎหมายจีเอ็มโอผ่านบราซิลภายใต้ความกดดันจากผู้บริโภคและ เกษตรกรที่มีความต้องการที่แท้จริงไม่มีการบังคับใช้จนกว่าจะมีการตัดสินของ ศาลล่าสุดกับเนสท์เล่

และ ให้ไม่ลืมสิ่งที่เกิดขึ้นในช่วงปลายปี 2010 อีกครั้งในการประชุมปิดประตูเมื่อสมาชิกของ “ยอดอินทรีย์” รวมทั้งอาหารทั้งหมดพยายามที่จะวิศวกรประนีประนอมกับ Monsanto และ USDA กว่า “อยู่ร่วม” ระหว่างหญ้าชนิตจีเอ็มโอและ อินทรีย์ crops.http :/ / www.organicconsumers.can นำมาเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในการทำงานขององค์กรและแม้จะอยู่ใน นโยบายสาธารณะ เมื่อ บริษัท อาหารหลักภายใต้แรงกดดันจากผู้บริโภคแบ่งกลุ่มกับ Monsanto และการเปลี่ยนแปลงของอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพนโยบายสาธารณะจีเอ็มโอและ ตลาดมีการเปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก

การ ปฏิเสธของผู้บริโภคที่นำโดยตั้งแต่ปี 1994 ของฮอร์โมนการเจริญเติบโตของมอนซานโต recombinant (Bovine rBGH) จากครอบครัวระดับเกษตรกรและยี่ห้อนมที่สำคัญได้เก็บ rBGH marginalized ปัจจุบัน น้อยกว่า 10% ของสหรัฐอเมริกาโคนมจะฉีดกับ Monsanto (ตอนนี้ Elanco) ที่ rBGH ฮอร์โมนที่เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคมะเร็งในมนุษย์เช่น เดียวกับสัตว์ความเสียหายที่สำคัญต่อสุขภาพ ขอบ คุณที่ให้ความดันของผู้บริโภคหลายแบรนด์นมชั้นนำในสหรัฐอเมริกามีการระบุว่า เป็น “rBGH (หรือ rBST) ฟรี” ในขณะที่ rBGH เป็นสิ่งต้องห้ามทันทีในประเทศแคนาดา, ยุโรป, ญี่ปุ่นและประเทศอุตสาหกรรมมากที่สุด

ในปี 2000 โดนัลด์เบอร์เกอร์คิง, Pringles และแม็คเคนเมื่อเทียบกับมอนซานโตดัดแปลงพันธุกรรมมันฝรั่ง “New ใบ” ความขัดแย้งของพวกเขาเหล่านี้เก็บไว้ BT-แต่งงาน “Frankenspuds” ออกจากตลาด

ใน ทำนองเดียวกันการต่อสู้กับมอนซานโตจีอีข้าวสาลีในปี 2003 ไม่เพียง แต่สหรัฐโดยเกษตรกรข้าวสาลี แต่ยังตามโรงงานทั่วไปและ Frito-Lay ฆ่าค้าของพืชหลายพันล้านดอลลาร์นี้ และมันก็เป็นความกดดันของผู้บริโภคที่ Starbucks บังคับและแบรนด์กาแฟอื่น ๆ เพื่อให้กาแฟ GE ออกจากตลาด
ถ้า มันเป็นความจริงที่ Wal-Mart และจำนวนของ บริษัท อาหารขนาดใหญ่ที่มีความพร้อมที่จะประนีประนอมและอนุญาตให้ฉลากอาหารดัดแปลง พันธุกรรมไม่กลั้นลมหายใจของคุณสำหรับการบริหารโอบามาขององค์การอาหารและยา ได้อย่างรวดเร็วเปลี่ยนแน่นอน 20 ปีสำหรับข้าราชการองค์การอาหารและยานำโดยไมเคิล “Monsanto” เทย์เลอร์, โอบามาได้รับการแต่งตั้งมีอำนาจ FDA ความปลอดภัยของอาหารได้ปิดกั้นความพยายามทุกวิถีที่จะต้องบังคับติดฉลากจี เอ็มโอของรัฐบาลกลาง โอกาส ที่ดีที่สุดของเราที่จะฟื้นสิทธิของเราที่จะรู้ว่าสิ่งที่อยู่ในอาหารของเรา และเริ่มต้นที่จะขับรถจีเอ็มโอออกจากตลาดคือการอยู่เป็นที่น่ารังเกียจ เรา จำเป็นที่จะต้องผ่านกฎหมายบังคับติดฉลาก GMO ในปัจจุบันพนักงานของรัฐวอชิงตัน, เวอร์มอนต์และ Connecticut, และเราจำเป็นต้องที่จะก้าวขึ้นความดันเกี่ยวกับ Food อิงค์กับการคว่ำบาตรของเรา “คนทรยศ” แบรนด์ของพวกเขา

ตาม แหล่งข้อมูลในกรุงวอชิงตันดีซีตัวแทนของ Wal-Mart, โรงสี, เป๊ปซี่ Frito-Lay, Mars, Coca-Cola และคนอื่น ๆ มีการประชุมกับองค์การอาหารและยาในสัปดาห์นี้ Wal-Mart มาภายใต้ไฟ เมื่อเร็ว ๆ นี้สำหรับการขายที่ไม่มีป้ายกำกับและมีแนวโน้มที่เป็นอันตรายข้าวโพดหวานจี เอ็มโอในร้านค้าของตน โรง งานทั่วไป, เป๊ปซี่, ดาวอังคารและโคคาโคล่าได้ตกเป็นเป้าของการคว่ำบาตรของผู้บริโภคจำนวนมากรวม ถึงการคว่ำบาตรทางสังคมสื่อการขับเคลื่อนของ “แบรนด์ทรยศ:” ธรรมชาติ “และอินทรีย์ แบ รนด์ที่มีผู้ปกครองมีส่วนทำให้ บริษัท ล้านดอลลาร์เพื่อเอาชนะ Prop 37, ริเริ่มพฤศจิกายน 6 ลงคะแนนเสียงแคลิฟอร์เนียฉลากอาหารจีเอ็มโอและห้ามการปฏิบัติกิจวัตรประจำ วันในอุตสาหกรรมการตลาดของอาหารจีเอ็มโอเป็น “ธรรมชาติ” หรือ “ธรรมชาติทั้งหมด.”

แบรนด์ “ทรยศ” คว่ำบาตรที่ริเริ่มโดยสมาคมผู้บริโภคอินทรีย์ได้รับการดึงดูดไอน้ำเป็นกลุ่มอื่น ๆ ที่ได้รับธง การคว่ำบาตรไม่ได้ไปสังเกตโดยผู้บริหารของ บริษัท อย่างใดอย่างหนึ่ง ซื่อ สัตย์ชาซีอีโอของโกลด์แมนเซทส่งจดหมาย OCA ปกป้องตำแหน่งแบรนด์ของเขาไม่แตกต่างจากตำแหน่งหนึ่งไปเมื่อเร็ว ๆ นี้โดย Ben & Jerry ‘s บริษัท http://www.organicconsumers.org/articles/article_26858.cfm ให้อภัยทั้งสองแบรนด์ของความรับผิดชอบสำหรับการบริจาค บริษัท แม่ของพวกเขาไปที่ใดเมื่อ 37 แคมเปญใด ๆ ที่อ้างว่าพวกเขายังไม่มีพูดในการตัดสินใจขององค์กรระดับ

แต่ มองไปที่ Facebook หน้า http://www.organicconsumers.org/articles/article_26863.cfm ของบางส่วนของแบรนด์ “ทรยศ” เผยให้เห็นถึงความโกรธของผู้บริโภคและความรู้สึกของการทรยศ แบ รนด์เช่นซื่อสัตย์ชา, ชิมูเยอร์เกลน, น้ำผลไม้เปลือยฟาร์ม Cascadian, Horizon, ผ้าไหม, และ Ben & Jerry ‘s แสวงหาเมื่อออกด้วยคุณภาพที่ใส่ใจผู้บริโภคซื่อสัตย์, เต็มใจที่จะจ่ายเพิ่มเล็กน้อยสำหรับอินทรีย์ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตอย่างยั่งยืน ได้รับ ทำให้มัวหมองโดยสมาคมของพวกเขาด้วยอนุกรมต่อต้านขวาไปรู้ว่านโยบายของ Coca-Cola, เคลล็อก, โรงสี, เป๊ปซี่, ดีนฟู้ดส์และยูนิลีเวอร์

เพิ่ม ไปที่ความขัดแย้งที่เพิ่มขึ้นโดยรอบในเชิงพาณิชย์อยู่ระหว่างการพิจารณาของ ปลาแซลมอน (GE) ดัดแปลงพันธุกรรม; โอกาสที่จะเกิดขึ้นของสูงโปรไฟล์การต่อสู้การติดฉลาก GMO กฎหมายในรัฐเวอร์มอนต์และคอนเนตทิคั; และ I-522, ความคิดริเริ่มการลงคะแนนเสียงหลักในการทำงานหาทางต่อพฤศจิกายน 2012 ลง คะแนนในรัฐวอชิงตันและมันทำให้รู้สึกว่ายอดอาหารบิ๊กอาจจะเตรียมความพร้อม สำหรับการล่าถอยทางยุทธวิธีจากการต่อสู้อาหารที่ใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์ ของสหรัฐ

เป็น ไปได้ว่าภัยคุกคามจากการเจริญเติบโตของการเคลื่อนไหวระดับรากหญ้าที่ติดฉลาก GMO ได้รับแจ้งจำนวนของ Fortune 500 บริษัท จะละทิ้ง Monsanto และอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพและทบทวนค่าใช้จ่ายในการประชาสัมพันธ์และด้าน ล่างบรรทัดของการยึดมั่นกับการต่อต้านจากขวาไปรู้ของพวกเขา ตำแหน่ง? หลังจากที่ทั้งหมดก็ไม่ได้หมายความว่า บริษัท เหล่านี้มีความสามารถในการทำผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอฟรี แม้ ว่าชาวอเมริกันจำนวนมากไม่ทราบว่ามัน, Wal-Mart, โรงสี, Coca-Cola, เป๊ปซี่, เนสท์เล่, ยูนิลีเวอร์ของเคลล็อกสต์, Starbucks – แม้โดนัลด์ – เป็นจีเอ็มโอฟรีในยุโรปขอบคุณที่เข้มงวดกฎหมายการติดฉลาก GMO

บางทีอาหารใหญ่ต้องเผชิญกับความจำเป็นของสหรัฐฯผ่านกฎหมายบังคับติดฉลาก GMO, พร้อมที่จะโยนในผ้าเช็ดตัว? ใน ขณะที่เจนนิเฟอร์แฮทรองประธานอาวุโสของทางราชการและประชาชนสำหรับการตลาด อาหารสถาบันอธิบายในเดือนพฤศจิกายน บริษัท อาหารขนาดใหญ่มีความสุขที่พวกเขามุ่งหน้าไปติดฉลาก GMO บังคับโดยการเอาชนะ Prop 37 ในแคลิฟอร์เนีย แต่ “… เราหวังว่าเราสวม ‘ t มีมากเกินไปของพวกเขาเพราะคุณไม่สามารถเก็บไว้ทำอย่างนั้นซ้ำแล้วซ้ำอีก … ” http://supermarketnews.com
หรือ นี้เป็นเพียงกรณีของอาหารบิ๊กและผูกมัดข้าราชการองค์การอาหารและยาสมคบคิด ที่จะสร้างความสับสนให้กับผู้บริโภคและช้าโมเมนตัมของการเคลื่อนไหวจากขวาไป รู้และต่อต้านจีเอ็มโอของประเทศที่เติบโตอย่างรวดเร็ว? นี้ เป็น “เหยื่อและสวิทช์” ข้อตกลงที่จะรับเราที่จะปิดขึ้นชั้นเชิงทำให้ตกรางการเคลื่อนไหวระดับราก หญ้าที่ปรากฏบนแทร็คที่จะผ่านกฎหมายการติดฉลากจีเอ็มโอที่เข้มงวดใน วอชิงตัน, เวอร์มอนต์และคอนเนตทิคัปีนี้?

 

และ แม้กระทั่งหลังจากที่เราชนะการติดฉลาก GMO บังคับใช้กับการผลิตและการแปรรูปอาหารซึ่งแนบเนียนจะใช้เวลาหลายปีอย่างน้อย เรายังจะต้องต่อสู้เพื่อฉลาก GMO เลี้ยงเนื้อโรงงานทำไร่ไถนานมและไข่, การติดฉลากที่ครอบคลุมมากขึ้น กฎหมายว่าแม้สหภาพยุโรปยังไม่ได้อยู่ในสถานที่ อย่างน้อย 80% ของพืชจีเอ็มโอที่ปลูกในสหรัฐอเมริกามี destined สำหรับอาหารสัตว์ในฟาร์มโรงงาน ถ้าเรากำลังจะหยุดหายนะเหล่านี้สิ่งแวดล้อมการดำเนินการทำฟาร์มเราจะต้องเรียกร้องการติดฉลากของอาหารที่โรงงานทำไร่ไถนา และ ที่จะต้องมีการรณรงค์เป็นประวัติการณ์ของการศึกษาของรัฐ, การกระทำโดยตรงและระดมรากหญ้าคล้ายกับแคมเปญที่เรามีอยู่แล้วขับเคี่ยว สำหรับการติดฉลาก GMO

หมวก ออกไปพันของนักกิจกรรมและล้านของผู้บริโภคและผู้มีสิทธิเลือกตั้งที่ได้ทำ GMOs และการติดฉลาก GMO ปัญหาการเผาไหม้ในสหรัฐอเมริกา Wal-Mart และล็อบบี้อาหารบิ๊กจะไม่ได้นั่งลงที่อยู่เบื้องหลังประตูที่ปิดในสัปดาห์ นี้ขอให้องค์การอาหารและยาที่จะใช้ดำเนินการหาก มันไม่ได้สำหรับการเคลื่อนไหวทางออนไลน์ / การตลาด / การเมืองที่เพิ่มขึ้นของการเคลื่อนไหวของเราทั่วประเทศต่อต้าน GMO อินทรีย์ แต่เป็นมากขึ้นของเราเข้าใจการต่อสู้อาหารอนุสาวรีย์นี้ไม่ได้เป็นเพียงเกี่ยวกับการติดฉลาก GMOs เรา กำลังต่อสู้เป็นอย่างดีสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการพัฒนาอย่าง ยั่งยืนและระบบการทำฟาร์มเศรษฐกิจสีเขียวและเป็นธรรม, สภาพภูมิอากาศที่มีเสถียรภาพและการปกครองระบอบประชาธิปไตยที่แท้จริงที่ ประชาชนไม่ บริษัท และนักการเมืองผูกมัดพวกเขาปกครอง

การได้รับ GMP ดีอย่างไร

สอง สามปีที่ผ่านมาเซอร์จอห์น Beddington หัวหน้านักวิทยาศาสตร์ของสหราชอาณาจักรในปัจจุบันเตือนว่าจะมีการ “พายุที่สมบูรณ์แบบ” ของประชากรทั่วโลกบวมร่วมกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการขาดแคลนอาหาร ทำให้มัน “ยากมากที่จะดูว่ามันจะเป็นระยะไกลที่เหมาะสมที่จะแสดงให้เห็นถึง ไม่ได้ใช้เทคโนโลยีใหม่ ๆ เช่นจีเอ็ม. ”

บรรดา “คำเตือน” ได้กลายเป็นแบบอย่างของผู้เสนอ GM – ตกใจกลยุทธ์มุ่งเป้าไปที่การบังคับให้ยอมรับของ “วิทยาศาสตร์” ที่เสริมสร้างให้ บริษัท จัดการที่ค่าใช้จ่ายของคนที่พวกเขาจะถูกกล่าวหาว่าพยายามที่จะให้บริการ

ฝ่าย ตรงข้ามของปลาจีเอ็มมีมันขวา: พวกเขาให้เหตุผลว่าการแนะนำปลาแซลมอนที่เติบโตอย่างรวดเร็วดังกล่าวจะสร้าง ความเสี่ยงที่ยอมรับไม่ได้ต่อสุขภาพของมนุษย์และสภาพแวดล้อมที่พวกเขายังไม่ ทราบว่าปลาดัดแปลงพันธุกรรมยินยอมที่จะผลิตมีแนวโน้มที่จะนำไปสู่การผลิต สัตว์อื่น ๆ ของจีเอ็มซึ่งจะในที่สุด ทำลายห่วงโซ่อาหารทั้งหมด

สำนัก งานคณะกรรมการอาหารและยาได้รับอนุญาตให้ บริษัท ที่จะช่วยให้มันในการผลิตจีเอ็มปลาแซลมอนการตัดสินใจที่ได้รับการเรียกว่า เป็นอาหารที่มี “การพัฒนา” การดัดแปลงทางพันธุกรรมโดยนักข่าวหายใจที่เห็นได้ชัดว่าไม่เข้าใจแรงโน้ม ถ่วงของสิ่งที่เพิ่งเกิดขึ้น

เทคโนโลยี AquaBounty ของเมย์นาร์, Mass ซึ่งได้มีการพัฒนาปลาแซลมอน AquAdvantage ได้วัดผลการคุกคามใด ๆ ดังกล่าวกล่าวว่าพวกเขาจะได้รับเพียงเจริญเติบโตเป็นสตรีที่ผ่านการฆ่าเชื้อ และเก็บไว้ในที่ปลอดภัยภาชนะที่ดินตาม

องค์การอาหารและยาเห็นความเสี่ยงเป็นสำคัญพูดดังกล่าวเกิดขึ้นจะเป็น “ระยะไกลมาก” ที่ดีที่สุด

“[] องค์การอาหารและยาได้ทำให้ความมุ่งมั่นในเบื้องต้นมันก็มีเหตุผลที่จะเชื่อ ความเห็นชอบจาก AquAdvantage ปลาแซลมอน NADA [สัตว์ใช้ยาใหม่] จะไม่ได้มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญกับคุณภาพของสภาพแวดล้อมของมนุษย์ของสหรัฐ อเมริกา (รวมถึงประชากรของสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ที่ ปลาแซลมอนแอตแลนติก) เมื่อผลิตและเติบโตภายใต้เงื่อนไขของการใช้งานสำหรับการดำเนินการที่นำเสนอ “องค์การอาหารและยากล่าวว่าการประเมิน

ตาม ที่หนังสือพิมพ์อิสระของสหราชอาณาจักร, การตัดสินใจของเอฟดีเอหมายถึงปลาแซลมอน – ข่าวซึ่งเติบโตเร็วเป็นสองเท่าปลาสามัญ – “. อาจจะกลายเป็นสัตว์พันธุกรรมแก้ไขครั้งแรกในโลกที่จะประกาศอย่างเป็นทางการ ที่ปลอดภัยที่จะกิน”

ใน การเข้าถึงผู้มีอำนาจการตัดสินใจขององค์การอาหารและยากล่าวว่าพวกเขาไม่ สามารถหาเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ที่ถูกต้องใดที่จะห้ามการผลิตของจีเอ็มปลา แซลมอนแอตแลนติกซึ่งถูกออกแบบโดยใช้ยีนพิเศษจากทั้งสองชนิดอื่น ๆ ของปลา – ปลาแซลมอนปลาไชน็อกแปซิฟิคและสายพันธุ์ปลาไหลเหมือนมหาสมุทรที่เรียกว่า หน้ามุ่ย

‘พายุที่สมบูรณ์แบบของการหลอกลวงเกี่ยวกับจีเอ็มอาหาร

การ ตัดสินใจของหน่วยงานล้างเครื่องกีดขวางทางกฎหมายล่าสุดที่ยืนอยู่ในทางของ การผลิตปลา GM; รายงานกล่าวว่าการตัดสินใจขององค์การอาหารและยาต้องระวางกดดันใหม่ที่ผลิต จากปลาแซลมอนในอังกฤษและทั่วยุโรปที่จะทำตามความเป็นผู้นำ

เช่น เดียวกับในอดีตที่ผ่านมานักวิทยาศาสตร์ของรัฐบาล – ในสหรัฐอเมริกาสหราชอาณาจักรและที่อื่น ๆ – ได้ซื้อออกในความคิดของอาหารดัดแปลงพันธุกรรมเป็นวิธีการของการเพิ่มแหล่ง อาหารของโลกโดยทั่วไปผู้บริโภค แต่มีการดำเนินการเสมอมากขึ้น วิธีการระมัดระวัง (เท่าที่ควร)

ผู้ สนับสนุนเข้าใจผิดของปลาจีเอ็มคิดว่าปลาแซลมอนที่สร้างขึ้นใหม่จะทำให้มัน ง่ายและราคาถูกในการผลิตในฟาร์มปลาแซลมอน แต่พวกเขาก็ยังซื้อเข้ามาในความคิดที่ว่าการผลิตปลา GM จะดีกว่าสำหรับสภาพแวดล้อมเพราะพวกเขายังสามารถที่ปลูกในที่ดินตาม ฟาร์ม

 

ก่อน ที่จะออกการตัดสินใจที่องค์การอาหารและยาได้แล้วกล่าวว่าปลาแซลมอนเป็นที่ เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ แต่ในการประเมินสิ่งแวดล้อมร่างเผยแพร่เมื่อเร็ว ๆ แต่เขียนในเดือนพฤษภาคมซึ่งเป็นหน่วยงานไปขั้นตอนต่อไป “ประกาศว่าการผลิตของจีเอ็มปลาไม่น่าจะ ไม่มีผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมในวงกว้าง “กระดาษดังกล่าว

ฝ่ายตรงข้ามไม่เห็นด้วย ขัด ปลาแซลมอนจีเอ็ม “Frankenfish” พวกเขาเตือนว่าอาจมีการปรับเปลี่ยนสายพันธุ์ที่หลบหนีในบางจุดที่เป็นป่าผสม พันธ์ุกันแล้วกับปลาป่าจึงลอบทำลายพันธุกรรมบางชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งปลา แซลมอนแอตแลนติกที่ใกล้สูญพันธุ์หรือที่เรียกว่า “ราชาแห่งปลา” ที่ปลูกในฟาร์มเลี้ยงปลาในสหราชอาณาจักร

มันเป็นอาหารโลกเทคโนโลยีชีวภาพ

 

มันเสียงเหมือนมันเป็นเพียงเรื่องของเวลาก่อนที่เราจะสามารถเพิ่มปลาจีเอ็มลงในรายการที่เพิ่มขึ้นของอาหารดัดแปลงที่มีอยู่แล้วทั่วโลก

ดินเนอร์สุดหรู

นับตั้งแต่อาร์คบิชอปเขียนจดหมายไปถึงในปี 2010 Piculas จดหมายที่ได้รับบนผนังของร้านขายของกระจุกกระจิกที่ Insta-Gator Ranch ปีนี้ Piculas โพสต์ไว้ใน Facebook และมันไปจากการถูกใช้ร่วมกันของหลายร้อยครั้งเพื่อทำข่าว

บทความเกี่ยวกับการรับประทานอาหาร Gator สำหรับเข้าพรรษาโผล่ขึ้นมาทุก CatholicFoodie.com จากการสำนักข่าวคาทอลิก ตลาด Gator พิเศษนี้ฤดูถือบวชได้รับสิ่งที่น่ายินดีสำหรับปาร์คเวย์และร้านอาหารอื่น ๆ ในเมือง – เหมือน Cochon กับจระเข้ทอดของมันและ Jacques-Imo ซึ่งให้บริการขนมเค้กเนยแข็งจระเข้

ปาร์คเวย์ ของห้ามบอกว่าในเมืองวัฒนธรรมคาทอลิกเช่น New Orleans – ที่แม้แต่ไม่เกี่ยวข้องกับศาสนากินปลาในวันศุกร์ถือบวช – เขาได้รับ slammed กับคำสั่งซื้ออาหารทะเล และชนในความต้องการ Gator อาจสมดุลสิ่งที่ออก

“ดี คุณจะคิดว่ามันจะใช้ความดันบางอย่างออกจากการส่งออกกุ้งของเราเพราะเรา สามารถผ่าน 3,400 £ของกุ้งวัน” ห้ามพูดว่า “และดังนั้นเมื่อเข้าพรรษามาถึงการจัดเรียงของให้เรานิด ๆ หน่อย ๆ จากกระวนกระวายใจ.”

แต่ทั้งหมดไข้ Gator อาร์คบิชอป Aymond มีการแจ้งเตือน: เข้าพรรษาเป็นเรื่องเกี่ยวกับการกีดกันจำได้ไหม?

“ที่ พอเหมาะและการอดอาหารควรจะเป็นความเสียสละ” เขากล่าวว่าเมื่อเร็วพูดของสมาชิกสถานี WWNO “ค่อน ข้างตรงไปตรง – และฉันสามารถพูดนี้เพราะฉันมาจากนิวออร์ – มีเพื่อตอบสนองความกฎหมายนี้หรือแนวทางนี้ … เว้นเนื้อในวันศุกร์คือการบูชายัญใดที่ไม่มีความเป็นจริงของมัน..”

 

มันตกลงที่จะกินจระเข้ในวันศุกร์ในช่วงเข้าพรรษา? ว่าคำถามไม่ได้เป็นเพียงแค่โวหารในรัฐหลุยเซียนาซึ่งมีประชากรขนาดใหญ่ของทั้งสองคาทอลิกและจระเข้

“จระเข้เป็นเช่นธรรมชาติสำหรับนิวออร์” เจย์ห้ามเจ้าของ Parkway Bakery ซึ่งทำหน้าที่จระเข้ไส้กรอกแซนด์วิชเฉลี่ย Po Boy พูดว่า “กระเจี๊ยบจระเข้ Jambalaya. ฉันหมายความว่ามันน่าแปลกใจที่ไม่ได้เป็นจระเข้มิ่งขวัญของเราคุณรู้หรือไม่”

คาทอลิกละเว้นจากการรับประทานเนื้อสัตว์ในวันศุกร์ช่วงเวลาระหว่างเถ้าพุธและวันอีสเตอร์ แต่อาหารทะเลที่ได้รับอนุญาต สาม ปีที่ผ่านมาเมื่อจิม Piculas ถูกพยายามที่จะชำระอภิปรายในหมู่เพื่อน ๆ ของเขาเกี่ยวกับว่ามีคุณสมบัติเป็น Gator ทะเลเขาเขียนจดหมายถึงอาร์คบิชอปของ New Orleans to ask

จดหมาย ของเขาจะต้องได้รับความกระตือรือร้นสวยเพราะไม่นานหลังจากที่เขาเขียนมันเขา มีการตอบสนองจากบาทหลวงเกรกอรี่เมตร Aymond พูดว่า: “ใช่จระเข้ถือว่าในครอบครัวปลาและผมเห็นด้วยกับคุณ – พระเจ้าได้สร้างความงดงาม สิ่งมีชีวิตที่มีความสำคัญต่อรัฐลุยเซียนาและก็ถือว่าอาหารทะเล. ”

Piculas ไม่สนใจเพียงลวก เขาเป็นคนที่จระเข้ Wrangler ที่ Insta-Gator Ranch และโรงเพาะฟักในโควิงตัน, La นำทัวร์รายวันและแสดง folks ทารกร้องเจี๊ยก ๆ ผู้ ที่ชื่นชอบรถสะเทินน้ำสะเทินบกมากเขา Spouts ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับความกล้าหาญของพวกเขาฟันและให้ทารกชื่อเล่นเหมือน “เลดี้กาก้า”.
สมเด็จพระสันตะปาปาไม่จริงทำให้ข้อตกลงลับที่จะขายปลามากขึ้นหรือไม่ ไม่มี แต่เรื่องราวที่แท้จริงของการกินปลาในวันศุกร์เป็นที่แปลกประหลาดมากขึ้น
เกลือ
Lust, Lies and Empire: เรื่องคาวหลังปลาที่กินเมื่อวันศุกร์ที่

 

ในนิวออร์อาจใช้เวลาไปมังสวิรัติสำหรับชาวคาทอลิกที่รู้สึกจริงๆปราศจาก

ทำอาหารอย่างเชฟมือโปร

แต่การที่จะได้รับชื่อในฝรั่งเศสเชฟต้องได้รับการแต่งตั้งเป็นเกียรติ – และพิเศษมาก – สังคมเรียกว่าMaître Cuisiniers de France มันมากกว่า 60 ปีเก่าและมันเป็นหนึ่งในเกียรติสูงสุดในประเทศ

คิด ว่าของเชฟเหล่านี้เป็นผู้บัญชาการภาคสนามในสงครามต่อต้านการปรุงอาหาร ฟิวชั่น: เป้าหมายของพวกเขาคือรักษาขนบธรรมเนียมประเพณีภาษาฝรั่งเศสในห้องครัวและให้ แน่ใจว่ารุ่นต่อไปมีทักษะเพื่อให้พวกเขามีชีวิตอยู่ พวกเขาทำมันได้ผ่าน apprenticeships และระบบการให้คำปรึกษาที่มีความแข็งแกร่ง

“สิ่ง ที่ทำให้Maître Cuisiniers de France พิเศษคือโฟกัสของพวกเขาสร้างความมั่นใจต่อเนื่องของประเพณีการทำอาหาร ฝรั่งเศสที่ผ่านการพัฒนาจากเชฟที่ดี” ยุโรปอาหารให้คำปรึกษาเดวิดอ่านพูดว่า “มัน สำคัญที่ innovates อาหารและเราได้เห็นจานใหม่บางเหลือเชื่อที่สร้างขึ้นโดยการหลอมรวมเทคนิคการ ทำอาหารจากวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน แต่มันจะผิดทางอาญาที่จะสูญเสียรากของทั้งหมดอาหารที่ดีของโลกโดยเฉพาะอย่าง ยิ่งฝรั่งเศส.”

ทุกปีพ่อครัวต้นแบบจากทั่วโลกมารวมตัวกันเพื่อเริ่มต้นรุ่นต่อไปมีพิธีส่วนตัวตามมื้อค่ำฉลองของอาหารปรับปรุงโดยเชฟท้องถิ่น ปีนี้เชฟใหม่ 30 ถูกแต่งตั้งในพิธีใน Lyons, ฝรั่งเศส หกของ inductees ใหม่อยู่ในประเทศสหรัฐอเมริกา

สมาชิกจะได้รับเลือกอย่างระมัดระวัง แต่นอกเหนือจากเกณฑ์ขั้นพื้นฐานบางขั้นตอนการคัดเลือกเป็นบิตลึกลับ เชฟจะต้องเป็นพลเมืองฝรั่งเศสอย่างน้อย 25 ปี พวกเขายังต้องมี 10 ปีของประสบการณ์สองพี่เลี้ยงและความอดทนที่จะรอจนกว่าพี่เชฟต้นแบบตัดสินใจว่าคุณพร้อมสำหรับ “ต้นแบบ” ชื่อ

Romuald Feger เติบโตขึ้นมาใน Alsace และตอนนี้สถิตอยู่เหนือห้องรับประทานอาหารที่เซนต์ Regis Hotel ในซานฟรานซิส เขา บอกว่าไม่เหมือนการทำอาหารมากที่สุดเกียรตินิยม – พูดระบบดาวมิชลิหรือ Bocuse D’Or แข่งขัน – มันสำคัญมากสำหรับเชฟต้นแบบได้รับการยอมรับจากเพื่อนร่วมงานของพวกเขา มากกว่าประชาชน

“มันมีอะไรจะทำอย่างไรกับดาวมิชลินไม่มีอะไรจะทำด้วยการกด, ภาพยนตร์หรือรายการโทรทัศน์” เขากล่าว “มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับทักษะทางเทคนิคและเส้นทางอาชีพของคุณ.”

เสิร์จ Devesa, พ่อครัวที่นิวยอร์ก InterContinental Barclay Hotel, ก็เป็นเพียงแค่กลายเป็นหัวหน้าพ่อครัว เขาบอกว่ามันเกี่ยวกับการใช้วัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่นและต่อต้านตัดสั้นที่ทันสมัย

“มันเกี่ยวกับการรู้วิธีการที่เหมาะสมที่จะทำให้ซอส Bearnaise หรือ Bourgignon ไม่ผสม” Devesa พูดว่า

ศึกหัวหน้าพ่อครัว Jean-Louis Dumonet หัวคณะผู้แทนสหรัฐและพูดว่าเรื่องรูปแบบการจัดการเกินไป “คุณจะเป็นพ่อครัวที่ดีที่สุดในโลก” เขากล่าว “แต่ถ้าคุณไม่ได้มีจริยธรรมที่ดีรักษาพนักงานของคุณดีก็ไม่ได้เรื่อง.”

Feger บอกว่าไม่เหมือนเชฟต้นแบบทีวีชีวิตของเขาอาจจะไม่เปลี่ยนคืนตอนนี้เขามีชื่อ และแตกต่างจากต้นแบบของเชฟที่ประสบความสำเร็จจำนวนมากดังนั้นเขาถือมุมมองต่ำต้อยของบทบาทของเขา

“มัน ไม่ชอบ … เพราะคุณเชฟต้นแบบคุณ gonna ‘รับดาวมิชลินที่ตกลงมาจากฟากฟ้า” Feger พูดว่าเพิ่ม “ถ้าเราเป็นพ่อครัวหยุดการทำเช่นนี้เราสูญเสีย 2,000 ปีของประวัติศาสตร์ดังนั้น มัน เป็นอะไรบางอย่างมากใหญ่กว่าเพียงแค่คุณเป็นพ่อครัวในห้องครัวเล็ก ๆ น้อย ๆ ของคุณ. ฉันมักจะได้ยินว่าประสบความสำเร็จจริงมาวัน mentee ของคุณไปที่สูงขึ้นกว่าที่เป็นอยู่. ที่ที่หัวหน้าพ่อครัวจริงประสบความสำเร็จ. “

กินอย่างไรไม่กลัวอ้วน

พวกเขาได้เปิดตัวเว็บไซต์ที่จะใช้เป็นศูนย์กลางในการให้สำหรับทุกประเภท ของการสนับสนุนที่เกี่ยวข้องกับความหิว และกลุ่มรวมทั้งขนมปังสำหรับโลกนมอเมริกา frac และแบ่งปันความแข็งแกร่งของเราจะถูกแสดงทั้งหมด

และกลับไปที่ความคิด ที่ว่าหิวและโรคอ้วนอยู่ในระยะเผาขนว่า ผมคิดว่าไมเคิลซัลลิแวนของวอชิงตันโพสต์สรุปมันขึ้นที่ดีที่สุดในการทบทวน ของสารคดี:

“ปัญหาเช่นแสดงตารางไม่ว่าอาหารมื้อต่อไปไม่เคยมา. ก็ว่าเมื่อมันมาถึงบ่อยเกินไปมันเต็มไปด้วยแคลอรี่ว่างเปล่า” ซัลลิแวนเขียน

สารคดี ใหม่เพลสที่โต๊ะ, ผ้าม่านเปลือกกลับในปัญหาของการไม่มั่นคงด้านอาหารการทอเรื่องราวของ ชาวอเมริกันมีรายได้ต่ำที่ต่อสู้เพื่อนำอาหารเพื่อสุขภาพบนโต๊ะอย่างไรก็ตาม ข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขามีงาน

ตาม ที่เราได้รายงานสหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรประมาณการว่าประมาณประมาณ 50 ล้านคนอเมริกันตกอยู่ในประเภท “อาหารปลอดภัย” นี้ – ความหมายพวกเขาไม่เคยมีทรัพยากรที่จะซื้ออาหารที่พวกเขาต้องการ ซึ่งรวมถึงเกือบ 17 ล้านคนในสหรัฐอเมริกา

ฉันเข้าร่วมการคัดกรองของภาพยนตร์ – พร้อมกับการอภิปรายกับผู้ผลิตและ folks จากสื่อร่วม (คนที่อยู่เบื้องหลังอาหารอิงค์) ตัดสินจากปฏิกิริยาของผู้ชมภาพยนตร์ทำงาน ในระดับไส้เรื่องราวของตุ๊กตาบาร์บี้, แม่เดียวจาก Philly ที่เติบโตขึ้นมาในความยากจนเป็น wrenching

เป็น ตุ๊กตาบาร์บี้พยายามที่จะทำลายวงจรเธอก็พบว่าในเวลาที่เธอทำให้เงินมากเกิน ไปที่จะมีคุณสมบัติสำหรับการช่วยเหลือด้านอาหารของรัฐบาลกลาง และเงินเดือนของเธอไหลออกมานานก่อนที่จะสิ้นเดือน

ที่เราดูกระป๋องเปิดเธอของพาสต้าราคาถูกและเพียร์เป็นตู้เย็นว่างเปล่าใกล้เธอหัวใจของเรากระโดด

ภาพยนตร์ เรื่องนี้มีเสียงของผู้เชี่ยวชาญความหิวและโภชนาการเช่นเดียวกับการสนับสนุน เงินอุดหนุนที่วิพากษ์วิจารณ์รัฐบาลกลางฟาร์มของพืชเช่นข้าวสาลีและข้าวโพด พืชเหล่านี้เป็นกลุ่มจัดหาของอาหารแปรรูปของประเทศชาติของเราซึ่งมีแนวโน้มที่จะแคลอรี่หนาแน่นและอาหารที่น่าสงสาร

อาหาร นโยบายผู้เชี่ยวชาญแมเรียนเนสท์เล่ชี้ให้เห็นว่ามีเงินอุดหนุนสำหรับผักและ ผลไม้ – เหตุผลหนึ่งที่บางทีที่พวกเขากำลังเพื่อให้มีราคาแพงมาก Raj Patel, ผู้เขียนยัดไส้และขาดแคลนหนักในเกินไป

แต่ ในฐานะผู้ผลิต Lori Silverbush (แต่งงานกับพ่อครัวทอม Colicchio ที่ปรากฏในภาพยนตร์) ชี้ออกมาในช่วงการอภิปรายหลังจากคัดกรองอุดหนุนเป็นเพียงส่วนหนึ่งของเรื่อง ราวที่ซับซ้อน

บรรทัดล่างตามความหิวสนับสนุน Shore บิลลี่จากความแข็งแกร่งของเราแบ่งปัน: “หิวเด็กในประเทศนี้เป็นปัญหาที่แก้ไขได้.” ฝั่งพูดว่าเรามีอาหารเพียงพอและโปรแกรมโภชนาการที่ดี

“สิ่งที่เราต้องการคือการให้แน่ใจว่าเด็กที่ต้องการอาหารจะสามารถเข้าถึงโปรแกรมที่” ฝั่งพูดว่า

สื่อมีส่วนร่วมซึ่งจะช่วยให้กำลังใจเคลื่อนไหวอาหารกับอาหาร, Inc หวังว่าภาพยนตร์เรื่องนี้ทำหน้าที่สายอื่นเพื่อดำเนินการ

 

การเลือกซื้อเนื้อ

 

ร้านค้าในไอร์แลนด์ฝรั่งเศสและสวีเดนยังจะต้องดึงสินค้าต้องสงสัยออกจากชั้นวางของพวกเขา ใน สหราชอาณาจักรเนื้อปลอมปนได้รับการโยงไปถึงโรงงานแปรรูปขนาดใหญ่ในไอร์แลนด์ ฝรั่งเศสและอังกฤษที่อาจได้ซื้อมันจากซัพพลายเออร์ที่ไกล ๆ เช่นโปแลนด์และโรมาเนีย เจ้าของโรงงานอย่างน้อยหนึ่งได้กล่าวว่าเขาถูกกดดันให้รับเนื้อดินจากยุโรปตะวันออกที่จะทำให้ราคาต่ำ

มีผลประโยชน์บางส่วนของวิกฤติเศรษฐกิจครั้งนี้: เนื้ออังกฤษท้องถิ่น

เจ้าหน้าที่ยืนยันเนื้อปลอม ปนเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของมนุษย์ไม่มี รณรงค์ความปลอดภัยของอาหารมีไม่แน่ใจเหมือนกัน ม้าจะได้รับยาเสพติดที่มีประสิทธิภาพและสัตวแพทย์ที่เป็นอันตรายที่เรียกว่า phenylbutazone หรือ Bute กลัวก็คือโปรเซสเซอร์ไร้ยางอายเตรียมการปลอมปนเนื้อกับม้าอาจจะยังได้เตรียม ที่จะซื้อม้าไม่มีใบรับรองที่ถูกต้องเพื่อสุขภาพ

แต่อาหารกฎหมายผู้เชี่ยวชาญไมเคิลวอล์คเกอร์พูดว่าภัยคุกคามจาก Bute ใด ๆ ที่มีขนาดเล็ก

“หากพบก็จะถูกนำเสนอในกรณีที่ทุกคนในส่วนต่อล้านล้านระดับปริมาณต่ำมาก” วอล์คเกอร์พูดว่า “และความเสี่ยงมีอยู่ในระดับต่ำมาก.”

หน่วย งานกำกับดูแลของอังกฤษจะถูกกล่าวหาว่าทำน้อยเกินไปช้าเกินไป Regulators ใช้เวลา 10 สัปดาห์จะได้รับผลการทดสอบเมื่อผลิตภัณฑ์อาหารและเมื่อวิกฤตครั้งแรกที่พวก เขาได้รับการยอมรับยากจนพวกเขาไม่ได้ทดสอบจริงสำหรับม้าในปีที่ 10

แต่ สภาพแวดล้อมเลขานุการโอเว่นแพตเตอร์สันชี้ชายของรัฐบาลในภาวะวิกฤตบอกฝ่าย นิติบัญญัติอังกฤษมัน Tescos และกษัตริย์เบอร์เกอร์ – และไม่ควบคุม – ที่จำเป็นต้องได้รับการทดสอบมากขึ้น

“นายกรับ ผิดชอบสำหรับการทำเช่นนี้อยู่กับผู้ค้าปลีกและผู้ผลิตอาหารที่ต้องแสดงให้ เห็นว่าพวกเขาได้ดำเนินการที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อตรวจสอบความสมบูรณ์ของห่วง โซ่อาหารในประเทศนี้” แพตเตอร์สันกล่าวว่า

สิ่ง หนึ่งที่อื้อฉาวได้แสดงให้เห็นว่าเป็นเพียงวิธีที่ยาวและคดเคี้ยวห่วงโซ่ อาหารที่จริงเป็นและวิธีการกำกับดูแลการใช้สิทธิน้อยเป็นที่ภายในเปิดพรมแดน ของยุโรป

พูด ข้ามเคาน์เตอร์ในร้านของเขาในชิสวิคชานเมืองของเวสต์ลอนดอนลี Mullett พูดว่าเขาเห็นหยดของลูกค้าใหม่และได้รับคำคำถามเจาะบางส่วนจากคนเก่า

“สำหรับ ลูกค้าของเราก็เป็นสิ่งที่พวกเขากำลังกังวลอยู่เสมอเกี่ยวกับ: มันเกี่ยวกับที่มามันเป็นเรื่องของที่เนื้อมาจากและสิ่งที่มันกิน.” Mullett พูดว่า “พวกเขาต้องการที่จะรู้ว่ามียาเสพติดไม่มีสารไม่มี nasties ไม่มีและสิ่งที่พวกเขากำลังซื้อคือสิ่งที่มันควรจะเป็น.”

แต่ Mullett พูดว่าคลื่นความสนใจของประชาชนมากกว่าความคิดของโดยไม่ได้ตั้งใจกินม้าอันเป็นที่รักของพวกเขาได้โดยทั่วไปไม่ส่งคนยี่ห้อ เขา บอกว่าส่วนใหญ่ของอังกฤษเพื่อนของเขาจริงๆดูเหมือนจะไม่สนใจสิ่งที่อยู่ใน เบอร์เกอร์ของพวกเขาหรือลูกชิ้นลาซานญ่า – ตราบใดที่อาหารมีราคาถูก

ชีสย่าง

เราอยู่ในยุคของการแต่งงานที่ดี: วิลเลียมและเคทคิมและเวสท์ (Oh, รอเธอแต่งงานแล้วยังไปผู้ชายคนนี้) คิมและถัดไปหนึ่ง ดีที่สุดของทั้งหมด แต่เป็น “แม็ค” จาก Cheesie ของในชิคาโก แซนวิช weds ย่างชีสคลาสสิกกับชีส Mac N ‘ในหนึ่งง่ายต่อการดูดซับแพคเกจ

เอียน: I สุจริตรู้สึกเหมือนเราห้าปีไม่เคยห่างจากอีกครั้งต้องใช้คำว่า “หรือ” ในอเมริกา

โรเบิร์ต: ถ้าพวกเขาเพิ่มชั้นของเครื่องกะเทาะสัตว์และเทลงบนนมช็อคโกแลตที่พวกเขาต้องการได้ทุกวัยกลางวันที่ฉันเคยมี

ไมค์: สุดท้ายฉันสามารถเพลิดเพลินกับชีส Mac N ‘โดยไม่ได้รับในมือของฉันทั้งหมดเหนอะหนะ

ไมค์: ดูเหมือนว่าแซนวิชชีสย่างเป็นที่รบกวน

เอียน: ผมชอบที่มันมีย่างชีสและชีส Mac N ‘ในมี แต่ซัมซุงทำให้แซนวิชที่ยังมีผู้เล่น MP3 และกล้อง 8 ล้านพิกเซล

โรเบิร์ต: ผมคิดว่านี่เป็นแซนวิชที่ฉันเห็นในโปสเตอร์ในสำนักงาน ดร. Atkins ‘

ไมล์: ฉันควรจะประสาทที่ฉันเหงื่อออกชีสซอส?

เอียน: แซนวิชเพียง cheesier ฉันเคยเป็น I-Believe-The-เด็ก-Are-The-Future-Wich

Eva: I love ชีส Mac N ‘กับขนมปังโรยบน ผมคิดว่าคนอ่านสูตรผิดนี่

เอียน: ฉันจะรู้สึกไม่ดีถ้านี้ไม่ได้เป็นสูตร แต่แซนวิชกำพร้าที่ต้องการขุนขึ้นเพียงเมื่อชีส Mac N ‘และพยายามรอดในฤดูหนาว

ไมล์: นี้อาจดูเหมือนมากเกินไปที่จะกินในตอนแรก แต่ที่เหลือพิสูจน์ให้เป็นที่ยอดเยี่ยมหมอนชั่วคราวเป็นสไลด์คุณเข้าสู่อาการโคม่าอาหาร

[คำตัดสิน: อร่อย บางคนบ่นเนื้อเป็นที่อ่อนนุ่มเกินไป มันอาจได้รับประโยชน์จากวิกฤตน้อยสิ่งที่จะประสบความสำเร็จได้อย่างง่ายดายโดยเพียงแค่ทุบตีและมันทอด.]

เนื้อวัวของเบอร์เกอร์คิง

เมนูเนื้อโกเบเบอร์เกอร์ คิงบอกว่ามันพบว่าระดับร่องรอยของดีเอ็นเอม้าในสี่ตัวอย่างจากซัพพลายเออร์ เนื้อไอริชของ SILVERCREST แต่ “ผลิตภัณฑ์นี้ก็ไม่เคยขายให้กับร้านอาหารของเรา” บริษัท กล่าวในแถลงการณ์ อย่างไรก็ตามยอมรับเบอร์เกอร์คิงได้รับแจ้งแคมเปญ Twitter และภัยคุกคามจากการคว่ำบาตร

ความขัดแย้งเนื้อม้าเป็นเรื่องอื้อฉาวอาหารของสหราชอาณาจักรที่เลวร้ายที่สุดนับตั้งแต่เกิดโรควัวบ้าในปี 1990 แต่คราวนี้รอบอาจเกิดอันตรายไม่ได้ที่จะสุขภาพกายอังกฤษ ‘แต่อารมณ์ของพวกเขาเป็นอยู่ที่ดี

นักวิจารณ์อาหาร Rose Prince พูดว่าการดำเนินการอาจใช้โปแลนด์ม้าสำหรับเหตุผลสองประการคือราคาที่ถูกกว่าและสีแดงลึก

“การเพิ่มไปเนื้อคุณอย่างแน่นอนจะทำให้ดูผอม” เธอกล่าว “คุณต้องการมีลักษณะเหมือนที่คุณได้รับมากขึ้นและการจัดเรียงของไขมันน้อยสับ.”

ตราบเท่าที่ปีนี้ผู้บริโภคชาวอังกฤษที่คิดว่าพวกเขาซื้อผลิตภัณฑ์เนื้อวัวอาจจะได้รับโดยไม่รู้ตัวกินเนื้อหมูและม้าเช่นกัน

เจ้า หน้าที่ความปลอดภัยของอาหารไอริชยากจนข่าวในช่วงกลางเดือนมกราคมเมื่อพวกเขา กล่าวว่า 23 จาก 27 เบอร์เกอร์เนื้อตัวอย่างพบว่ามีดีเอ็นเอหมูและดีเอ็นเอม้า 10 ยังมี เนื้อได้รับการวางตลาดทั่วเกาะอังกฤษ

หนึ่งเนื้อขนมพายขายโดยยักษ์ร้านขายของชำอังกฤษ, เทสโก้เป็นเนื้อม้าร้อยละ 29

นอกซูเปอร์มาร์เก็ตเทสโก้ในเวสต์ลอนดอนอลิเซียโรดริกูมุสลิมโหลดตะกร้ากับถุงของร้านขายของชำ เธอเห็นรายงานและพูดว่า “มันน่ากลัว. ฉันรู้สึกเหมือนว้าวมันน่ากลัว, น่ากลัว, น่ากลัว.”

ผู้นำชาวยิวและชาวมุสลิมในสหราชอาณาจักรได้กล่าวว่ามีหลักฐานว่าใด ๆ เนื้อหมูปนเปื้อนถูกเรียกผิดเป็นฮาลาลหรือไม่เพียว

แต่การแสดงออกที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของความสนใจที่นี่ในสหราชอาณาจักรยังไม่ได้รับการศาสนา และพวกเขาก็ยังไม่ได้รับเกี่ยวกับเนื้อหมู แต่ม้า

อีกลูกค้าเทสโก้คนเดียวที่ทำให้ชื่อของเขาเป็นครั้งแรกจอห์นนี่บอกว่าเขาได้หยุดการซื้อเบอร์เกอร์เนื้อโดยสิ้นเชิง

เฮ นรี่แฮร์ริส, เชฟที่ไซน์ร้านอาหารฝรั่งเศสในกรุงลอนดอนกล่าวว่า: “มีความเข้าใจผิดว่าเราไม่ควรจะกินม้าเพราะ – ความหมายทั้งหมดและสัตว์เลี้ยงเป็นเพื่อนที่ม้าให้คนและมันทำให้พวกเขาออกใน ขณะที่คุณไป.. ไปทวีปพวกเขาไม่ได้มีค่อนข้างการเชื่อมต่อเดียวกัน. และพวกเขาเห็นคุณค่าของมันมากขึ้นสำหรับการทำอาหารแทนที่จะสหายคุณภาพของ. ”

มากที่สุดของเนื้อปลอมปนได้รับการโยงไปถึงผู้จัดจำหน่ายไอริชเดียวที่เรียกว่า SILVERCREST SILVERCREST ดูเหมือนว่าจะได้รับเนื้อสัตว์ต้องสงสัยจาก บริษัท โปแลนด์อนุมัติ

“! ฉันไม่กินพวกเขาใด ๆ เพิ่มเติมม้าเก่าแย่ฉันรู้สึกเสียใจสำหรับพวกเขานั่นคือทั้งหมดที่ฝรั่งเศส และทุกประเทศให้พวกเขากินเนื้อม้า -. ที่เราทำไม่ได้” เขากล่าว

เนื้อ ม้ากินบ่อยในฝรั่งเศสและส่วนอื่น ๆ ของยุโรปและของโลก แต่ในสหรัฐอเมริกาและสหราชอาณาจักร, ม้าจะเห็นบ่อยขึ้นเป็นสหาย แท้จริงยังเฉลี่ยสัตว์รัก Brit ม้าบ้าแนวคิดของการรับประทานอาหารนายเอ็ดเป็นน่าเกลียดชังและบวกไม่ใช่วิสัย อังกฤษ