Tag Archive for กิน

การทำอาหารอย่างง่ายๆ

1 ไม่กลัวตุรกี: ทุกคนคาดหวังที่ดีสำหรับนกภาพที่สมบูรณ์แบบ – ผิวคล้ำฉ่ำและยัดไส้และมัดมือมัดเท้า – สามารถครอบงำ เชฟตันสีน้ำตาล sums it up: ลองลิ้มชิมรสชาติเขาพูดและ “คุณควรจะเป็นอย่าง ‘Oh, ที่รักพระเจ้าของฉัน WOW!’ “แต่จะไม่ปล่อยให้ความดันไปคุณ ขั้นตอนง่ายๆเช่น brining ภูมิต้านทานความชื้นและกลิ่นรส นอกจากนี้การทุบตีเพียงไม่จำเป็นบราวน์บอก – และเป็นวิธีที่ดีเพื่อหลีกเลี่ยงการเกินไปไก่งวงแห้ง ปรุงบรรจุแยก คริสคิมบอลล์ของ Kitchen ทดสอบของอเมริกามีความคิดอื่น ๆ ละเลงสมุนไพรวางอยู่ใต้ผิวหนังหรือนกที่แกะสลักแล้วคั่ว และ Ina Garten, aka Barefoot Contessa แสดงให้เห็นความคิดเล็ก ๆ : “ถ้าคุณคิดเกี่ยวกับอาหารมื้อค่ำวันขอบคุณพระเจ้าก็จริงๆเช่นการเลี้ยงไก่ขนาดใหญ่” เชฟที่มีมนต์เป็นพูดว่า “วิธีง่ายคือ?” สูตรของเธอสำหรับกระดูกอกไก่งวงในบริการ 6-8 คนและใช้เวลาน้อยกว่า 2 ชั่วโมงในเตาอบ

2 ไปง่าย Appetizers: นั่นไม่ใช่อาหารแนะนำ – heck, กินทุกอย่างที่คุณต้องการ! ที่เป็นเคล็ดลับสำหรับการปรุงอาหารเพื่อให้มันง่าย Garten แนะ “Salamis และ caperberries และชนิดที่แตกต่างกันของเนยแข็ง” ก็จัดบนจานใหญ่ เหล่านี้ “รสนิยมพิเศษของสิ่งที่” ต้องทำอาหารไม่ได้และเมื่อเสิร์ฟพร้อมแชมเปญเธอพูด “คุณได้มีอาหารเรียกน้ำย่อย Fabulous.” ปลายคิมบอลล์คือการตัดขอบด้านบนล้อของ Brie, ฝนตกปรอยๆกับน้ำผึ้งและโหระพาสดร้อน – สำหรับเพียงไม่กี่นาทีในไมโครเวฟ! – และให้บริการกับแครกเกอร์
3 โอกาสการรับประทานอาหาร, การควบคุมในไม่: ดังนั้นก็วันก่อนอาหารมื้อใหญ่และคุณคิดว่าคุณได้ตั้งค่าทั้งหมด แล้วน้องสาวของคุณที่จะพูดเรียกเธอนำแฟนของเธอ – และเขาไม่กินเนื้อสัตว์ หรือคุณพบว่าหลานชายของคุณออกมีตังใจแคบ แน่ใจว่าคุณก็สามารถปล่อยให้แขกผู้เข้าพักเหล่านี้เลือกออกไม่กี่สิ่งที่พวกเขาสามารถที่จะกิน แต่มันไม่ยากที่จะชักขึ้นบางสิ่งบางอย่างเป็นพิเศษเพื่อรองรับพวกเขา สำหรับแฟนการแข่งขันวิธี ‘ยัดสควอชและเกรวี่โอ๊ก meatless? สำหรับผู้ที่ไม่สามารถที่จะกินตังบรรจุและแม้แต่พายจะปรับได้อย่างง่ายดายด้วยไม่กี่พร้อมส่วนผสมตังฟรี หรือบางทีคุณอาจเพียงต้องการที่จะเบาขึ้นเมนูในปีนี้: ปรับแต่งไม่กี่อาหารแบบดั้งเดิมสามารถตัดไขมันและเพิ่มโภชนาการเป็นอาหารนักเขียนนิโคล Spiridakis explains.So เราคั้นสมองและจดหมายเหตุที่กว้างขวางของเราของเราสูตรและเคล็ดลับในการ ช่วยบรรเทาจิตใจของคุณท่ามกลางกระทืบเวลา นี่เป็นคำแนะนำของเราด้านบนห้าดึงมันทั้งหมดเข้าด้วยกันคือ:

4 ขนมหวานทำให้ทุกอย่างดีกว่า: Let ‘s it: A lot ที่จะไปผิดในห้องครัวในวันขอบคุณพระเจ้า แต่ให้อร่อยเจริญที่ปลายและทุกคนสามารถได้รับการอภัย ข้อดีอย่างหนึ่งที่สำคัญ: ขนมส่วนใหญ่สามารถทำอย่างน้อยวันล่วงหน้า คุณสามารถไปแบบดั้งเดิม: คิมบอลล์ของ Kitchen ทดสอบของอเมริกาแนะนำสูตรคลาสสิกเช่นแครนเบอร์รี่พายแอปเปิ้ชีฟองหรือ Skillet หรือพาย Pecan ที่ล้าสมัยที่ออกใบน้ำเชื่อมข้าวโพด นอกจากนี้เขายังมีเคล็ดลับสำหรับบิดประเพณี: Cheesecake ฟักทอง Spiced เอ็นพีอาร์ลินดา Wertheimer ยืนยันรุ่น (Bourbon-แช่) ครอบครัวของเธอ Fruitcake มาก maligned เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง: “มะนาวรสสีทองสีมีเพียงชนิดที่ดีของผลไม้ – ไม่มีขมที่แบ่งชนิดฟันของคุณ.” แต่หากผู้ที่ดูเหมือนหมวกที่ซับซ้อนหรือเก่าเกินไปการเข้าถึงสำหรับแครนเบอร์รี่ง่าย Garten สดใสและหวานและเค้กแอปเปิ้ลแทน (สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมสูตรพายกว่าคุณอาจคิด – และไพรเมอร์แป้งพาย – ตรวจสอบ “สัปดาห์พาย.” ฉบับเช้าของ)

เคล็ดลับโบนัส: ไม่หงุดหงิดบุคคลจุกจิก: มันเป็นบทเรียนที่เราได้เรียนรู้จากเอ็นพีอาร์ซูซาน Stamberg มารยาทของจีรังเธออ้วนชื่นชอบ Pepto-สีชมพูแครนเบอร์รี่แม่ Stamberg ของ Relish ผู้เขียนโทมัสที่ทันสมัยมารยาท Blaikie บอกซูซาน “ฉันคิดว่ามันเป็นมารยาทที่ดี … ต้องทำของคุณดีที่สุดที่จะกินสิ่งที่คุณได้รับ.” แม้ว่าจะเป็นจานที่ผสมแครนเบอร์รี่, ครีมและมะรุม, Blaikie กล่าวว่า “ผมไม่คิดว่าท่านควรจะแสดงความไม่ชอบของพวกเขาในอาหารของคุณ – อุกอาจ” (ซูซานทำให้เรามั่นใจว่า “มันแย่มากเสียง แต่รสนิยมที่ยอดเยี่ยม.”)

แน่นอนถ้ามีข้อร้องเรียนใดที่โต๊ะขอบคุณพระเจ้าของคุณมีสิ่งหนึ่งที่ทุกคนอื่น ๆ จะทำให้ในปีหน้า: จอง

5 เปลี่ยนมันขึ้นมา: ตุรกี, มันฝรั่งพายฟักทอง, – พวกเขากำลังปฏิบัติตรงกันกับวันขอบคุณพระเจ้าในอเมริกา แต่ไปเกือบบ้านใด ๆ และคุณจะพบในอาหารอื่นสะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรมจำนวนมากของเรา ที่บ้านของฉันก็เป็นง่ายๆเป็นปลารมควันและดองเมื่อกะเทาะเพื่อเป็นเกียรติแก่ประชาชนชาวสก๊อตและชาวยุโรปของเรา (นี้ตกอยู่ภายใต้เคล็ดลับฉบับที่ 2, ข้างต้น) เพื่อให้คุณลืมที่จะซื้อ Fixings สำหรับลายเซ็นของคุณสีเขียวหม้อปรุงอาหารถั่ว? เริ่มประเพณีใหม่ ผสมกิมจิเป็นเผ็ดมันฝรั่งบดหรือเพิ่มเส้นประของรสชาติละติน อาหาร Michele นักเขียน Kayal ให้เห็นไส้กรอกยัดโปรตุเกส, ตะวันออกกลางคิบเบห์หรืออินเดีย samosas เราได้นำเสนอขึ้น “กี้ขอบคุณพระเจ้า” เกินไป (Flaming เค้กพายคว่ำลง, ใคร?) เดินทางที่รวดเร็วในทางเดินระหว่างประเทศเพื่อการรักษาสำเร็จรูปสามารถทำงานก็เช่นกัน