Tag Archive for สังคม

ส่วนประกอบสำคัญของสตู

คนที่มีร่างกายไม่สามารถทนต่อตังสัมผัสตอบสนองการอักเสบเมื่อพวกเขากิน โปรตีน ความ เครียดเรื้อรังทำให้เกิดความผิดปกติในเยื่อบุของลำไส้ที่นำไปสู่หลุมใน ผนังของลำไส้ที่ช่วยให้สารที่รั่วไหลผ่านที่ควรจะเก็บไว้ออก ยา ปฏิชีวนะที่สามารถนำไปสู่กลุ่มอาการของโรคลำไส้รั่วออกโดยการฆ่าเชื้อ แบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้จึงช่วยให้แบคทีเรียที่ดีที่จะเติบโตในสถาน ที่ของสิ่งที่ดี

แพ้อาหารล่าช้า
แพ้กลูเตผลบ่อยในหลายขอบคุณล่าช้าการแพ้อาหารลำไส้รั่ว การผสมข้ามพันธุ์ก่อนวัยอันควรของแอนติเจนอาหารเข้าสู่กระแสเลือดในที่สุดก็ นำไปสู่การตากแอนติเจน ระบบภูมิคุ้มกันแล้วทำปฏิกิริยากับแอนติเจนเหล่านี้อาหารในขณะที่มันทนพวก เขาก่อน บาง คนอาจกินอาหารและหลังจากนั้นก็พบอาการที่พวกเขาไม่ได้เชื่อมต่อกับอาหาร เรียกเพราะปฏิกิริยาล่าช้าและการรับประทานอาหารไม่เคยมีปัญหา

แพ้ ทันทีจะง่ายต่อการจุดเพราะอาการที่เกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็ว โรค ภูมิแพ้ล่าช้าอาจทำให้เกิดอาการที่เกิดขึ้นในวันที่หรือแม้กระทั่งชั่วโมง ต่อมาจึงประนอมปัญหาในการระบุอาหารใหม่ร่างกายของเราก็อาจจะไม่สามารถที่จะ ทน การขจัดโปรตีนจากนมและจากอาหารสามารถช่วยผนังลำไส้ที่จะรักษา แต่แพ้อาหารใหม่จะไม่เสมอไป แต่ก็เป็นไปได้ว่าบางคนเป็นโรคภูมิแพ้สามารถเอาชนะโดยการรักษาลำไส้

 

หลายคนที่แพ้กลูเตนหรือโรคภูมิแพ้จะงงงันเมื่อพวกเขานำมาใช้ในการดำเนิน ชีวิตที่ปราศจากกลูเตและยังคงพบอาการของโรคภูมิแพ้อาหารอาการที่อาจจะหายไป ในตอนแรกไปเมื่อตังก็ออกจากอาหารของพวกเขา บางคนเชื่อความรู้สึกเหล่านี้ของยาแก้ปวดท้องปวดศีรษะหรือมีอาการอื่น ๆ เพื่อการบริโภคโดยบังเอิญขนาดเล็กจำนวนตัง บางทีพวกเขาอาจมีการทดสอบโรคภูมิแพ้อาหารทำมาก่อนและให้อะไรพวกเขาแพ้หรือค้นพบว่ากลูเตนคือสิ่งเดียวที่ร่างกายของพวกเขาไม่ชอบ ความเป็นไปได้ของการพัฒนาโรคภูมิแพ้ใหม่เพื่อสิ่งที่ร่างกายของพวกเขายอมรับก่อนหน้านี้ไม่ได้เกิดขึ้นกับพวกเขา สิ่งที่ผู้คนไม่ได้ตระหนักถึงคือการที่แพ้กลูเตจริงสามารถนำไปสู่การแพ้อาหารใหม่ต่อไปในชีวิต

กลุ่มอาการของโรคลำไส้รั่ว
กินตังก่อนคนตระหนักว่าพวกเขาจะแพ้จะนำไปสู่สภาพที่เรียกว่ากลุ่มอาการของโรคลำไส้รั่ว ผนังลำไส้มีงานสำคัญหลายอย่างรวมทั้งการรักษาเศษอาหารที่ไม่พึงประสงค์ออกจากกระแสเลือดและระบุว่าโมเลกุลใกล้คือเพื่อนหรือศัตรู เซลล์ ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายไปตามลำไส้แยกโมเลกุลที่เป็นประโยชน์เช่นเศษอาหาร หรือเชื้อแบคทีเรียจากแบคทีเรียที่ไม่พึงประสงค์หรือโมเลกุลที่ทำให้ระคาย เคืองระบบภูมิคุ้มกัน ผนังลำไส้ไม่แข็งแรงช่วยให้โมเลกุลที่ไม่ควรข้ามเข้าสู่กระแสเลือดจะรั่วไหลผ่าน ลำไส้ในสภาพที่น่าสงสารของสุขภาพยังอาจจะไม่สามารถทนต่อสารอาหารโปรตีนเช่นว่าก่อนหน้านี้ได้รับการยอมรับเป็นโมเลกุลที่เป็นประโยชน์ ลำ ไส้ที่ถูกบุกรุกอาจระบุเศษอาหารเป็นผู้รุกรานไม่พอใจและเริ่มต้นการตอบสนอง ภูมิคุ้มกันของร่างกายจึงก่อให้เกิดปฏิกิริยาการแพ้ที่ไม่ได้เกิดขึ้นเมื่อ ลำไส้มีสุขภาพดี

ดังนั้นสิ่งนี้จะทำอย่างไรกับตัง?

การทดสอบและการรับประทานอาหาร
คนที่สงสัยว่าแพ้อาหารใหม่มีสองทางเลือกขั้นพื้นฐาน การทดสอบโรคภูมิแพ้ใหม่สามารถที่จะเปิดเผยสิ่งที่อาหารที่มีปัญหาอยู่ในขณะนี้ ทางเดินอาหารการทดสอบโรคภูมิแพ้หลายเป็นประโยชน์ในการตระหนักถึงการแพ้อาหารที่ก่อให้เกิดความล่าช้า

อีกตัวเลือกหนึ่งคือการพยายามกำจัดอาหาร คนที่เอาอาหารทุกชนิดจากอาหารของพวกเขาที่อาจจะมีปัญหาและยังคงอยู่ในอาหารอย่างสมบูรณ์ผู้ต้องสงสัยอาหารฟรีนี้จนอาการทั้งหมดหายไป อาหารต้องสงสัยหนึ่งในช่วงเวลาที่มีการแนะนำให้รับประทานอาหารจนกว่าจะมีใครหรือคนที่ก่อให้เกิดอาการที่มีการระบุ

ประวัติศาสตร์อาหารในนิวยอร์ก

วันนี้, นิวยอร์กเป็นบ้านที่ร้านอาหารหลายแห่งที่ดีที่สุดในโลก – และชาวนิวยอร์กได้กลายเป็นที่คุ้นเคยกับการรับประทานอาหารนอกบ้านเป็นประจำ “มันก็แค่เอาออกมาตลอดเวลา” Saini พูดว่า ดังนั้นเธอจึงบอกว่าเธอรู้สึกประหลาดใจที่พบว่าในหมู่คนที่เธอให้สัมภาษณ์ กินนอกบ้านไม่ได้เสมอเพื่อให้เรื่องธรรมดา

คน “ที่เติบโตขึ้นมาในยุค 30 และยุค 40 และยุค 50 แม้และ 60S – เมื่อสิ่งที่ได้เจริญรุ่งเรืองมากขึ้น – เพียงแค่คนไม่ได้กินออก” ทางชาวนิวยอร์กทำวันนี้เธอบอกว่า

ใน อีกคลิปเสียง, 90 ปีฮิลดา Baumol จากแมนฮัตตันแบตเตอรี่เขตเมืองพาร์คจำได้ว่าครอบครัวของเธอไม่ได้กินอาหาร ที่ร้านอาหาร “สง่างาม” โมโหแทน cheap eats จาก “อัตโนมัติ” – ต้นประสบการณ์การรับประทานอาหาร fast-food . ลูกค้าจะใช้เหรียญในการดึงอาหารจากเครื่องขาย ช่องถูกเติมเต็มด้วยแรงงานหลังเครื่อง

ใน การให้สัมภาษณ์ของเขา Monte Malach, 85, จำได้ว่าการหายตัวไปของ midcentury ครั้งแพร่หลายโซดามุมซึ่งผู้คนสามารถหลบในเครื่องดื่มอย่างรวดเร็วและฟังเก มดอดเจอร์ส

Saini พบร่วมโครงการด้วยความช่วยเหลือของผู้สูงอายุแบ่งปันศิลปะ – ไม่แสวงหาผลกำไรที่จะช่วยให้คนที่มีอายุมากกว่าแสดงออกผ่านงานศิลปะ นอก จากบัญชีจากตลอดชีวิตชาวนิวยอร์กเก้าไฟล์ Saini ได้โพสต์เพื่อให้ห่างไกลความทรงจำรวมอาหารของผู้อพยพปรับตัวให้ชีวิตในช่วง กลางเดือนศตวรรษที่ 20 นิวยอร์ก

และ ดังนั้นบางทีมันไม่น่าแปลกใจดังนั้นเมื่ออิสระอาหารเขียนแอนน์ Noyes Saini เริ่มถามคนชรานิวยอร์กเกี่ยวกับความทรงจำของพวกเขาของอาหารของเมืองในช่วง ต้นถึงกลางศตวรรษที่ 20 มันเป็นมื้อที่ต่ำต้อยเช่นถั่วอบและ ผลไม้ที่ขายโดยเกวียนเก่า Timey ว่าส่วนใหญ่มักจะมาถึงใจ

โครงการ saini ของประวัติบุคคลอย่างต่อเนื่องเรียกว่าฟู้ดส์ลืมของมหานครนิวยอร์กเป็นเข้า ถึงได้ผ่านทาง Soundcloud และยังเป็นจุดเด่นสัปดาห์ที่ผ่านมาบนเว็บไซต์นิทาน narratively

“มัน เกิดขึ้นกับผมจะพูดคุยกับคนเหล่านี้ที่ได้อาศัยอยู่ในเมืองเป็นเวลานาน … และพยายามที่จะได้รับความรู้สึกจากพวกเขาเกี่ยวกับวิธีการร้านอาหารเปลี่ยน แปลงและว่าแม้เพียงช้อปปิ้งสำหรับร้านขายของชำที่มีการเปลี่ยนแปลง” Saini บอก เกลือ

หนึ่ง ในคลิปจากโครงการพอลเจ Hintersteiner ของย่านวอชิงตันสูงในแมนฮัตตันจำได้ว่าซื้ออาหารในเมืองนานก่อนที่จะซูเปอร์ มาร์เก็ต – และแม้กระทั่งก่อนวันที่ทันสมัยของเครื่องทำความเย็น ช้อป ปิ้งร้านขายของชำเป็นเรื่อง multistop: ผลไม้รถเข็นจากการเดินทางการผลิตนมจากนมและบล็อกยักษ์ของน้ำแข็งจาก “คนน้ำแข็ง” ให้ตายเย็น

 

คุณไม่ได้ยินที่เพียงพอจากผู้สูงอายุในสื่อกระแสหลัก Saini พูดว่า “บางคนของพวกเขาจะเข้าใจมาก แต่ฉันไม่คิดว่าคุณจะพบพวกเขาใน Twitter.”

สำหรับ Saini เป็นส่วนที่สำคัญของข้อมูลที่เก็บเสียงเป็นอย่างต่อเนื่องเพื่อรักษาเสียงของอดีต

“คุณ ได้ยินเสียงพื้นผิวของใครบางคนที่คุณได้ยินสำเนียงของพวกเขาที่คุณได้ยิน วิธีที่พวกเขาได้รับตื่นเต้นเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งบาง กำลังพูดถึง. คุณไม่สามารถจริงๆได้ว่ามีชิ้นพิมพ์” เธอกล่าว

อาหารไหว้เจ้า

กลิ่นอายความคึกคักเริ่มส่งสัญญาณอีกครั้ง ชุดกี่เพ้าสีแดงสด เสียงประทัดที่ดังกึกก้อง โชว์เชิดสิงโตตระการตา รวมไปถึงกองทัพเป็ดไก่ที่พ่อค้าแม่ขายนำมาแขวนเรียงรายในตลาดสดทั่วประเทศ สิ่งเหล่านี้คือเสน่ห์ของตรุษจีนอันเป็นที่ติดตาตรึงใจมาตลอดหลายทศวรรษ

และในเทศกาลตรุษจีนนี้เอง อาหารไหว้เจ้า ถือเป็นอันดับแรกสุดที่ทุกคนนึกถึงและให้ความสำคัญ เพราะเชื่อว่า การไหว้เทพเจ้าและการไหว้บรรพบุรุษนั้นจะช่วยเสริมบารมีให้แก่ผู้ไหว้ นำมาสู่หลักการเลือกอาหารไหว้เจ้าให้เหมาะกับการเสริมสิริมงคล อาทิ เป็ด จะช่วยเสริมความสงบร่มเย็น, ไก่ จะช่วยเสริมเรื่องลาภยศ, ขนมถ้วยฟู จะช่วยเสริมความเจริญงอกงาม และส้มสีทอง จะช่วยเสริมความเป็นมหามงคล เป็นต้น และอาหารไหว้เจ้าเหล่านี้จะถูกนำมารับประทานกันในครอบครัว เสมือนว่าเป็นการฉลองการเริ่มต้นปีใหม่ด้วยความเป็นสิริมงคล
และเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาเหล่านี้ขึ้น วิธีที่ดีและง่ายที่สุดก็คือ การบริโภคอาหารให้ถูกต้องตามหลักโภชนาการ ปลอดภัย ไม่ก่อโรค จึงขอหยิบยกคำแนะนำดี ๆ จากนักโภชนาการแถวหน้าของเมืองไทยโดย อาจารย์สง่า ดามาพงษ์ ที่ปรึกษากรมอนามัย ผู้จัดการศูนย์ประสานงานโครงการพัฒนาระบบและกลไกเพื่อเด็กไทยมีโภชนาการ สมวัย

 แต่ ล่าสุด มีข้อมูลจากกระทรวงสาธารณสุขออกมาว่า มีผู้ป่วย 1 ล้านรายต่อปีที่ป่วยเป็นโรคอาหารเป็นพิษในช่วงเทศกาลตรุษจีน และออกรณรงค์เตือนให้ผู้บริโภคคำนึงถึงเรื่องความปลอดภัยและความสะอาดของ อาหารไหว้เจ้าเป็นหลัก เนื่องจากในช่วงเทศกาลนั้นจะมีสารเคมีปนเปื้อนมา กับอาหารค่อนข้างมาก เพราะมีการเร่ง แต่ง เติม ในกระบวนการผลิตเพื่อให้ได้จำนวนมากตามความต้องการของผู้บริโภค

 

 อาหารไหว้เจ้าในช่วงตรุษจีนนั้นต้องคำนึงถึงเรื่องสำคัญ 2 เรื่อง คือ เรื่องความปลอดภัยจากสารเคมีตกค้าง และเรื่องคุณค่าทางโภชนาการ ดังนี้

1. ความปลอดภัยของอาหารจากสารเคมีตกค้าง

สารเคมีที่ปนเปื้อนมากับอาหารนั้น อาจจะเป็นสาเหตุหลักของการเกิดโรคร้ายที่จะตามมาในภายหลัง เช่น โรคท้องร่วงฉับพลัน โรคมะเร็งลำไส้ ซึ่งวิธีป้องกันปัญหานี้คือ “เพิ่มความใส่ใจในทุกขั้นตอนของการทำอาหาร” ได้แก่

ใส่ใจในการเลือก

เริ่มจากการเลือกซื้อวัตถุดิบที่สด สะอาด ถูกต้องตามหลักอนามัย ซึ่งถือเป็นด่านแรกที่ควรให้ความสำคัญที่สุด การเลือกซื้อเนื้อสัตว์ อาทิ เป็ด, ไก่ และหมู ก่อนที่จะตัดสินใจซื้อนั้นต้องมั่นใจได้ว่า สด ไม่บูด ไม่เน่า ไม่มีสารเคมีตกค้าง

อย่าง ผักคะน้า กวางตุ้ง และกะหล่ำปลี 3 ผักยอดฮิตที่ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษเรื่องยาฆ่าแมลง ก่อนจะนำมาปรุงควรแช่ด้วยน้ำสะอาดผสมน้ำส้มสายชู เกลือ หรือด่างทับทิม ประมาณ 8-10 นาที แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดอีกรอบหนึ่ง นอกจากผักแล้วผลไม้ก็เช่นกัน โดยเฉพาะส้ม เพราะพบว่ามีสารเคมีตกค้างที่เปลือกส้มเยอะมาก หากไม่ได้ล้างให้สะอาดเวลาปอกเปลือกส้มนั้น สารเคมีจะติดมือไปพร้อมกับการหยิบส้มเข้าปากนั่นเอง

ใส่ใจในการปรุง

อย่าลืมว่าเนื้อสัตว์ที่นำมาปรุงอาหารนั้น ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู, เป็ด, ไก่ ก่อนจะนำมาปรุงต้องเลาะเอาส่วนที่เป็น “มัน” ออกก่อน เพราะอุดมไปด้วยกรดไขมันอิ่มตัวซึ่งจะไปเพิ่มคอเลสเตอรอลในร่างกาย จึงขอแนะนำวิธีการปรุงเมนูหมูสามชั้นคั่วเค็ม เริ่มจากให้เลาะเอาส่วนที่เป็นมันออก หั่นบาง ๆ แล้วนำไปเจียวน้ำมัน เพื่อให้น้ำมันจากเนื้อหมูออกมา เสร็จแล้วก็นำเนื้อหมูไปคั่วเค็ม ซึ่งเป็นเมนูง่าย ๆ ที่เป็นการถนอมอาหารที่ถูกต้อง

โดยเฉพาะสารเร่งเนื้อแดง ที่สังเกตได้จากสีของเนื้อสัตว์ต้องไม่ซีดหรือแดงจนผิดปกติ เป็ดและไก่ให้ใช้นิ้วกดลงไปที่บริเวณตัว ถ้ามีรอยบุ๋มลงไปแสดงว่าไม่สด ส่วนการเลือกซื้อปลา ให้เลือกที่เหงือกสีแดงอมชมพู ตาใสไม่ขุ่นเหลือง นอกจากนี้อาจใช้วิธีการสังเกตด้วยการดมกลิ่นซึ่งสามารถบอกได้ว่าเนื้อสัตว์ นั้นสดหรือไม่

ใส่ใจในการล้าง

ใช่ว่าวิธีการเลือกอย่างดีก่อนที่จะตัดสินใจซื้อจะทำให้ปลอดภัยจากสารเคมีตก ค้าง 100% เพราะเชื้อโรคหรือสารเคมีนั้น เราไม่สามารถมองเห็นด้วยตาเปล่าได้ การทำความสะอาดจึงเป็นสิ่งที่ไม่ควรลืม

ทั้งนี้ หากหลีกเลี่ยงวิธีการปรุงอาหารด้วยการผัดหรือการทอดได้ แล้วหันมาใช้วิธีการนึ่งหรือการต้มจะดีที่สุด เพราะจะช่วยลดปัญหาเรื่องไขมันอันไม่พึงประสงค์จากอาหารลงไปได้เยอะ และที่สำคัญอีกข้อหนึ่งก็คือก่อนที่จะนำมารับประทานในทุกครั้งควรนำอาหารไปผ่านความร้อน เพื่อเป็นการป้องกันเชื้อโรคที่ปะปนมากับอากาศ

สุดยอดเชฟ

กรีนได้รับเชิญเข้าไปในห้องครัว Presilla ของเขาที่จะชักขึ้นชุดของ yuca ทอดกับซอสผักชี, จานเสิร์ฟในร้านอาหารคิวบาหลาย ทอดมีความถูกต้อง แต่ตอนนี้ซอส-กันเป็นไม่ Presilla พูดว่า “มันสูตรของฉัน” เธอบอกกรีนถูกสร้างขึ้นในขณะที่เธอเป็นที่ปรึกษาสำหรับ Cafe วิกเตอร์ในปี 1980 ในนิวยอร์กและไมอามี่

แต่เธอก็ไม่ยืนในขณะที่เธอสับหัวหอม “เพราะเรากำลังทำสิ่งที่มีมีด.”

เธอและกรีนยังทำงานในสูตรที่เธอพบในเอกวาดอร์หอมเผ็ดและซัลซ่า tamarillo ที่เรียก Aji หรือ “พริกไทย” ในเมืองเควงคา จาน เรียกร้องให้หอมหั่น แต่เมื่อถูก Presilla ไปเยี่ยมแม่ของเพื่อนผู้หญิงคนหนึ่งที่รอบรู้ในเควงคาอาหารแบบดั้งเดิมเธอพบ ว่าเธอทำมันผิด

ใน หนังสือของเธอ Presilla เขียนว่าเธอได้รับการ slivering หอมประณีต แต่บอกว่า “พวกเขาควรจะดีและหนาสไตล์ popularized ในเควงคาโดยผู้หญิงคนหนึ่งซึ่งเป็นเจ้าของร้านที่ประสบความสำเร็จที่เรียก ว่า La Gorda แซนด์วิช de los” ซึ่งแปลว่า ” ผู้หญิงอ้วนแซนวิช. “

การเขียนเล่มสารานุกรมเธอ Presilla เดินทางข้ามประเทศในละตินอเมริกา “ฉันก็มองหาแม่บ้านและผู้ขายที่ถนนและปกติเพียงพ่อครัวบ้าน” เธอบอกกรีน

และเธอพบว่าอาหารที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว “มีความคิดสร้างสรรค์และมีคลาสสิกใหม่ที่ถูกสร้างขึ้นทุกวัน” เธอกล่าว และในสหรัฐอเมริกา, “ทั้งหมดวัฒนธรรมละตินจะมาร่วมกัน” เธอกล่าว “มันหลีกเลี่ยงไม่ได้จริงๆที่ไม่ช้าก็เร็วคุณจะเริ่มต้นเรียนรู้จากเพื่อนบ้านของคุณ.”

แรงบันดาลใจจากอินเดียผักชี Chutney เธอสร้าง Aioli กับกระเทียมและผักชีไปกับ yuca ทอดเมนูในร้านอาหาร “ทุกคนที่พยายามที่จะคิดว่ามันเป็นสูตรดั้งเดิมคิวบาเมื่อในความเป็นจริง คิวบาไม่ชอบผักชีที่มาก” เธอกล่าว

คุณมักจะไม่ได้รับ yuca ทอดไม่มีสิ่งสีเขียวด้านวันนี้ – อย่างน้อยไม่ในสหรัฐอเมริกา

ขณะ ที่ทั้งคู่เตรียมซอสที่มีชื่อเสียงของ Presilla กรีนถามเธอเกี่ยวกับค่าของการนั่งในขณะที่การปรุงอาหารบางอย่างที่เธอเรียก “เซนของห้องครัวละติน.”

Presilla พูดว่าเหลือเกินเช่นการ Tamales หรือมะพร้าวตะแกรงไม่จำเป็นต้องลุกขึ้นยืน “ดังนั้นคุณสามารถนั่งลง. คุณยังสามารถนอนลงในเปลญวน.” (เราต้องการที่จะเห็นว่าหนึ่ง!)

เธอ เขียนในหนังสือของเธอที่เซนนี้มาในส่วนหนึ่งมาจากช่วงเวลาที่ชั้นเป็น พื้นที่ทำงานหัวหน้าพ่อครัว แต่ก็ยังสามารถเป็น “ทางเป็นจริงของการรับมือกับความต้องการที่ใช้เวลาของอาหารละตินศิลปะ.” วิธีการที่สบายในการปรุงอาหารสามารถแม้จะเห็นได้ในบางร้าน Presilla เยี่ยมหนึ่งในโคลอมเบียและพบพ่อครัวหญิงนั่งอยู่ที่โต๊ะขนาดใหญ่และการสนทนา ที่พวกเขาขูดมะพร้าว

แต่ความแตกต่างระหว่างประเภทอาหารไม่ได้เป็นใหญ่เป็นบางคนอาจจะถือว่า Presilla พูดว่า “ถ้า คุณมองไปที่ sofrito, ซอสปรุงอาหารที่เป็นรากฐานของการปรุงอาหารของเราดีผู้หญิงคนหนึ่งจากการ์ตา เฮได้รับขูดและเธอ grates หอม. ขณะที่ในคิวบาเราสับทุกอย่างประณีต. และในเปอร์โตริโก, ดี เธอก็จะใส่ทุกอย่างในเครื่องปั่น “เธอกล่าว “แต่ในท้ายที่สุดเราทุกคนมีองค์ประกอบเดียวกันของวัฒนธรรม.”

จับน้าให้หลาน3ขวบเสพยาได้แล้ว

จับเข้าคุก

ตำรวจสามารถจับคนโพสต์รูปเด็กหญิงอายุประมาณ 3 ขวบ เสพกัญชา ซึ่งเป็นญาติหรือน้าได้แล้ว ยอมรับทำไปเพราะความคึกคะนอง บอกเป็นแค่การจัดฉากไม่ใช่ของจริง

จากกรณีที่มีบุคคลเอารูปเด็กหญิง อายุประมาณ 2 – 3 ขวบ ทำท่าเสพยาเสพติดลงเฟซบุ๊ก เผยแพร่ไปทั่วประเทศ โดยทางเจ้าหน้าที่ตำรวจสืบสวนสอบสวนตำรวจภูธรภาค 5 ได้ติดตามและสามารถทราบตัวว่าใครเป็นผู้กระทำความผิด และก็ได้ประสานมายัง พ.ต.อ.โกวิท เจริญวัฒนศักดิ์ ผู้กำกับการสถานีตำรวจภูธรอำเภอเมืองอุดรธานี เพื่อให้ประสานติดตามคนร้ายชื่อ นายพงศ์ (นามสมมุติ) อายุ 16 ปี อยู่ที่ ต.เชียงยืน อ.เมือง จ.อุดรธานี และได้ย้ายที่อยู่มาอยู่ที่ ต.เนินสูง อ.เมือง จ.อุดรธานี โดยเจ้าหน้าที่ตำรวจสามารถตรวจยึดของกลางโน้ตบุ๊ก และเอกสารต่างๆ ได้ โดยวันพรุ่งนี้ พล.ต.อ.พงศพัศ พงษ์เจริญ เลขาธิการ ป.ป.ส. จะเดินทางมาแถลงข่าวที่ จ.อุดรธานี เอง

เบื้องต้น นายพงศ์ ยอมรับว่า ได้ถ่ายรูปและลงเฟซบุ๊กจริง เป็นหลานสาวของตัวเองแท้ๆ ซึ่งเป็นลูกของพี่ชาย โดยกล่าวว่าทำไปด้วยความคึกคะนอง

ชุดสืบสวนตำรวจภูธรภาค 5 เร่งตรวจสอบหลักฐานคดีวัยรุ่นหญิงโพสต์ภาพสอนเด็กหญิงวัย 3 ขวบ เสพยาบ้าในเฟซบุ๊ก หลังจากแกะรอยจากทะเบียนรถยนต์ที่ปรากฏอยู่ภายในภาพถ่าย จนพบว่าภาพถ่ายที่ถูกโพสต์ในเฟซบุ๊กเป็นของวัยรุ่นชายอายุประมาณ 20 ปี อยู่ที่ จ.อุดรธานี โพสต์ภาพลงในเฟซบุ๊กชื่อ เมาปลิ้น ณ อุดรธานี ขณะนี้ตำรวจรู้ตัวแล้ว และอยู่ระหว่างขอศาลอนุมัติหมายจับ

พ.ต.อ.วีรชน บุญทวี ผู้กำกับการสืบสวน 3 กองบังคับการสืบสวนสอบสวน ตำรวจภูธรภาค 5 เปิดเผยว่า ตำรวจแกะรอยจนพบต้นตอของภาพแล้ว และเมื่อช่วงหัวค่ำที่ผ่านมามีการลบภาพออกจากเฟซบุ๊ก เนื่องจากเกรงว่าจะถูกจับกุม แต่ตำรวจแกะรอยจากภาพถ่ายจนทราบตัวคนร้ายแล้ว และคาดว่าจะสามารถจับกุมตัวมาดำเนินคดีได้ในเร็วๆ นี้.-สำนักข่าวไทย