Tag Archive for อาหารจีเอ็มโอ

การพัฒนาอาหารสำหรับเด็ก

ใน สิ่งที่ดูเหมือนว่าเป็นความพยายามในการปิดผนึก–deal, สุขภาพโฆษกชาติ ดร. ออนซ์ในนิตยสารไทม์ชิ้นบรรณาธิการบอกว่าอาหารอินทรีย์จะเป็น “ชนชั้น” และเหมาะสมเฉพาะสำหรับ “1%.” นี้ประสบความสำเร็จในการโฆษณาชวนเชื่อ SD ชิดอาหารที่ธรรมดากับ “99%” โดยทำให้พวกเขาเสียงประชาธิปไตยมากขึ้น เห็น ได้ชัดว่านี่คือความพยายามที่จะโน้มน้าวให้มวลชนว่าอาหารของ “ชาวบ้านทั่วไป” เป็นพืชจีเอ็มโอสารกำจัดศัตรูพืชสลัดและพวกเขามีสุขภาพดีสำหรับพวกเขา

SD อย่างชัดเจนเทคนิคของทางเลือกเป็นความจริงที่ว่าสารกำจัดศัตรูพืชเป็นอย่าง ยิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราคือการกลบเกลื่อนสมบูรณ์กว่าโดยอ้างว่า อาหารอินทรีย์ไม่ได้ “อย่างมีนัยสำคัญมากขึ้น” มีคุณค่าทางโภชนาการกว่าอาหารธรรมดา ความจริงก็คือสารกำจัดศัตรูพืชคือ “สารอาหารที่ต่อต้าน” และจริงทำให้เกิดกระบวนการเกิดโรค เราต้องจำไว้ว่าปลาไม่ได้ค้นพบน้ำ ในความเป็นจริงเพราะพวกเขาจะได้เต็มอิ่มอย่างสมบูรณ์ในนั้นพวกเขาอาศัยอยู่ ได้ตระหนักถึงการดำรงอยู่ของมัน ในทำนองเดียวกันเมื่อดำเนินการเป็นปกติตามสภาพแวดล้อมทางวัฒนธรรมที่โดดเด่น มันจะกลายเป็นมองไม่เห็น

เร็ว ๆ นี้เราได้เห็นนี้กับสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นข้อเสนอที่ไม่มีเกมง่ายๆในรัฐแคลิ ฟอร์เนียป้ายอาหารจีเอ็มโอถูกเปิดอย่างไม่น่าเชื่อลงโดยได้รับความนิยม บริษัท เช่น Monsanto และเฮอร์ชีย์ จำกัด ร่วมกับสิ่งที่ในที่สุดก็ $ 44,000,000 โชคลาภสำหรับ “ไม่มี Prop 37″ ในขณะที่ผู้เสนอเป็นเพียงสามารถที่จะยกระดับ $ 7,300,000 เช่น เดียวกับบิ๊กมากที่สุดชัยชนะ Pharma นี้การสูญเสียร้ายแรงต่อสุขภาพของแซ็กซอนสามารถนำมาประกอบกับ SD เช่นนี้ $ 44,000,000 ถูกใช้ในการโน้มน้าวให้ประชาชนลงคะแนนเสียงที่คนไม่จำเป็นต้องรู้ว่าสิ่งที่ อยู่ในอาหารของพวกเขา

หลาย ขั้นตอนได้นำไปสู่การตัดสินใจครั้งนี้ แต่ไม่กี่ดูเหมือนจะเป็นอย่างมีนัยสำคัญมากมายเหลือเฟือของการศึกษา “วิทยาศาสตร์” ที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์เท่านั้นที่จะใช้ประโยชน์จากสื่อไป ยังประชาชนทั่วไป ตัวอย่าง เช่นพงศาวดารของอายุรศาสตร์เผยแพร่เมื่อเร็ว ๆ นี้การทบทวนวรรณกรรมจาก 1996-2010 ที่ 17 การศึกษาในมนุษย์และ 223 การศึกษาของระดับสารอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารที่ได้รับการประเมินเพื่อ ทบทวนหลักฐานการเปรียบเทียบผลกระทบต่อสุขภาพของอาหารอินทรีย์และการชุมนุม . แม้ ว่าการศึกษาอ้างว่า “ความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนด้วยสารเคมีตกค้างที่ตรวจพบลดลงในหมู่อินทรีย์ กว่าการผลิตแบบเดิม” ข้อสรุปที่เป็นหลักว่า “เอกสารตีพิมพ์และขาดหลักฐานที่อาหารอินทรีย์อย่างมีนัยสำคัญคุณค่าทาง โภชนาการมากกว่าอาหารธรรมดา.”

เป็น ระบบถูกต้องตามกฎหมายข้อสรุปที่ผิดพลาดจากบทความนี้, Harvard Medical chimed ในเพื่อแสดงการสนับสนุนของพวกเขาให้กับประชาชนที่อ่านหนังสือทั้งหมด แต่ deifies Harvard University เป็นที่ตรัสรู้ ตาม บล็อกสาธารณสุขฮาร์วาร์แม้ว่า “การศึกษาประวัติศาสตร์จะไม่ได้วาง ‘อินทรีย์จะดีกว่า’ อาร์กิวเมนต์ที่เหลือ … มันอย่างน้อยควรบรรเทาบางส่วนของความผิดที่เราหลายคนรู้สึกว่าเมื่อใดก็ตาม ที่เราคัดท้ายตะกร้าช้อปปิ้งของเราทั่ว กรณีผลิตภัณฑ์อินทรีย์. ” SD เป็นที่ชัดเจนในกรณีนี้ในขณะที่คนได้รับการสนับสนุนในความพยายามที่จะต่อ ต้านสิ่งที่เรียกว่าเล่ห์เหลี่ยมกลยุทธ์ “ความผิด” ของการเคลื่อนไหวอินทรีย์, ที่จะไม่สนใจความรู้สึกร่วมกันของพวกเขาและสัญชาตญาณของมนุษย์ที่เป็น อันตรายต่อสารกำจัดศัตรูพืช