Tag Archive for อาหารเด็ก

อาหารเที่ยงของเด็กๆ

“ครัวแรกของฉันที่ฉันเป็นโรงเรียนที่มีการจัดการของประเทศเล็ก ๆ น้อย ๆ ออกทางใต้ของเมืองและทำให้เราซอสมะเขือเทศเองทุกอย่างและเรา” เธอกล่าว แต่เวลาที่มีการเปลี่ยนแปลง ครอบครัวที่เริ่มกินอาหารอย่างรวดเร็วมากขึ้นและ บริษัท ประมวลผลข้อความที่เริ่มเสนอขายทุกชนิด fast-food โรงเรียนทางเลือก บริษัท จะใช้เวลาอาหารที่สหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรให้กับโรงเรียน, เปิดเป็นนักเก็ตไก่แปรรูปและรายการอื่น ๆ เด็กต้องการแล้วส่งไปที่โรงอาหาร – น้อยกว่าการปรุงอาหารบนเว็บไซต์จะเสียค่าใช้จ่าย เดล Tonto ไปพร้อมกับมัน “โดยการทำอาหารแปรรูปคุณสามารถตัดแรงงานของคุณเพราะคุณไม่ต้องทำปรุงอาหารหนักหรือคุณเพียงแค่ reheating และชนิดของสิ่งที่” เธออธิบาย มากขึ้นแม้ว่าการเคลื่อนไหวการลดความอ้วนในวัยเด็กโดยการปรับปรุงสิ่งที่เด็กกินในโรงเรียนที่มีการเปลี่ยนแปลงเกม มันหมายถึงโรงเรียนจะต้องให้บริการในขณะนี้ผลไม้สดและผักมากขึ้น และมีการเคลื่อนไหวของการเคลื่อนไหวที่ส่งเสริมความคิดย้อนยุคของการปรุงอาหารมื้อจากรอยขีดข่วน และที่ต้องใช้การเปลี่ยนแปลงในหัวใจและความคิดของผู้ที่อยู่เบื้องหลังสายอาหารกลางวัน ไมค์ Shethar พ่อครัวจาก Boulder, Colo, Del ต้องการ Tonto และพนักงานบริการอื่น ๆ onboard เขาบอกว่ามีการฝึกอบรมน้อย, พนักงานอาหารสามารถปรุงอาหารบนเว็บไซต์ “ผมถามพวกเขาหากพวกเขาปรุงอาหารไก่ที่บ้านและพวกเขากำลังเช่น ‘,’ แน่นอนฉันปรุงไก่ที่บ้าน ‘และฉันพูดว่า” มันเป็นเรื่องยาก? ‘ไม่ฉันทำมันตลอดเวลา “” Shethar พูดว่า “และดังนั้นฉันคิดเกี่ยวกับการถ่ายโอนรักคุณให้อาหารที่บ้านของคุณ – ทำไมไม่ควรจะเป็นในโรงเรียน” แม้จะมีการลงโทษว่ามันมีราคาแพงมากในการปรุงอาหาร, Shethar เชื่อว่ามันสามารถทำได้ในราคาเดียวกันว่ามีโปรเซสเซอร์อาหารทำมัน Shethar เดินทางไปทั่วโคโลราโดกับกลุ่มที่เรียกว่า LiveWell โคโลราโดซึ่งสอนเขตเช่น Del Tonto ของวิธีการสลับกับอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น คิดว่ามันเป็นค่ายบูตสำหรับสุภาพสตรีชุดอาหารกลางวัน ตอนแรกเดล Tonto ไม่พอใจ “ฉันไม่ชอบคนที่มาในและบอกว่าฉันทำมันผิดเราได้ให้สิ่งที่พวกเขาเด็กรักเรามีจำนวนมากอาหารกลางวัน… พวกเขามีความสุขไม่มีใครบ่น” เธอกล่าว ที่สองปีที่ผ่านมา เดล Tonto อยู่ในความดูแลของอาหารสำหรับทุกคน 11 โรงเรียนในเขตพื้นที่และเธอมีพวกเขาให้บริการอาหารแปรรูปเกือบ แต่ในตอนท้ายของการฝึกอบรมอาหารโรงเรียนเธอเป็นผู้หญิงที่มีการเปลี่ยนแปลง “เมื่อฉันนั่งอยู่ที่นั่นในห้องเรียนที่และรู้ว่าอัตราโรคอ้วนเพิ่มขึ้นร้อยละ 30 เมื่อผมเห็นรูปถ่ายของเด็กและรู้ว่ารุ่นที่ไม่ได้มีความคาดหวังในชีวิตที่พ่อแม่ของพวกเขา [มี] – เป็นแม่ที่ช็อต และกลัว-ครู่ “เธอกล่าว “ผมจำคิดในหัวของฉันหากยังไม่ได้ฉันที่มันจะเป็นไปได้ว่าจะใช้เวลาที่หรือไม่และถ้าไม่ตอนนี้เมื่อ” สองปีต่อมาโรงเรียน Del Tonto ได้เปลี่ยนจากอาหารแปรรูปส่วนใหญ่จะทำให้ร้อยละ 95 ของสิ่งที่เด็กกินอาหารจากรอยขีดข่วน แต่มันก็ไม่ง่าย มันจำเป็นต้องฝึกอบรมพนักงานสมาชิกความรู้แก่พวกเขาเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและจำนวนการทำซ้ำที่จะได้รับเด็กที่จะเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น ความท้าทายเหล่านั้นและอื่น ๆ มีมากขึ้นกว่าโรงเรียนส่วนใหญ่ต้องการที่จะใช้ในโจมอบฉันทะโรงเรียนอาหารนักวิเคราะห์อุตสาหกรรมกล่าวว่า ใช้เวลาเงินอุปกรณ์ใหม่และพนักงานโรงอาหารการฝึกอบรม โรงเรียน del Tonto ของมีความช่วยเหลือด้านการเงิน เดล Tonto ยังคงมุ่งมั่นที่จะให้บริการอาหารทุกมื้อในโรงเรียนเกือบสุกของเธอตั้งแต่เริ่มต้น เธอบอกว่าผู้หญิงรู้สึกดีขึ้นอาหารกลางวันให้บริการสิ่งที่พวกเขาได้ทำเอง “เพียงแค่รู้ว่ารักและการดูแลที่เราใส่ในอาหารที่หวังว่าจะทำให้แตกต่างสำหรับบางส่วนของเด็กเหล่านั้น.”